La evidencia científica disponible demuestra que el grado de procesamiento al que son sometidos los alimentos -o alguno o varios de sus componentes- está directamente relacionado con el nivel de riesgo en la salud de los consumidores. Así lo afirma la OPS al publicar el nuevo "Modelo de Perfil de Nutrientes".…
El estilo del equipo de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP) ha llamado la atención en el 5° Torneo Internacional de Debates Santo Tomás. Sus propios integrantes reconocen que están acostumbrados a actuar de manera mucho más confrontacional e histriónica y que en el certamen de Viña del Mar han…
Un alto número de personas confía en los consejos de Gino Lorenzini, quien a través de Felices y Forrados, entrega información a los cotizantes sobre cambios de fondos para aumentar la rentabilidad. La Presidenta Michelle Bachelet también quiso escuchar sus consejos y lo recibió en La Moneda, dentro de una…
No convence el Proyecto de Ley de Reforma a la Educación Superior. Entonces ¿por qué el gobierno presiona con la suma urgencia, haciéndonos creer que nuestro sistema de educación superior de tradición mixta está sumido en una profunda crisis de legitimidad y confianza? ¿Cuál es el fin de implementar una…
Hay dos hechos que hemos resaltado en otras oportunidades y que deben ser seriamente considerados en la discusión del Proyecto de Ley de Educación Superior. Por una parte, el incompleto diagnóstico gubernamental que abiertamente cuestiona la calidad de nuestro sistema sin aportar una definición acabada, ni presentar evidencias; y por…
El significado de colecho es: dormir en la misma cama. Existen numerosas opiniones en relación a la habitualidad de dormir con los hijos en la misma cama, según la comunidad científica solo produce resultados contraproducentes para la personalidad y el desarrollo emocional del niño o niña, ¿pero alguien ha puesto…
Jacques Delors en 1996 indicó “cuatro pilares de la educación”: saber, saber hacer, saber ser y saber convivir. De aquello, quiero relevar la importancia de la convivencia, en este caso escolar, que podría entenderse como parte del saber ser, pero que vale la pena una mirada aparte y un énfasis…
Ahondar en el factor necesidad del hombre convierte toda reflexión en filosófica, puesto que, a esta verdad le es inherente la metafísica que debe explicar la realidad de la incompletitud e imperfección humana. En efecto, es ella la que debe analizar la comprensión del hombre como ser necesitado y carente.…
Para comenzar A nadie le resulta extraño que nuestro país, nuestro pueblo, la gente de a pie, el hombre y la mujer de la calle sienten y sentimos rabia. Rabia de los gobernantes, rabia de los que destruyen la propiedad pública en cada marcha convocada, rabia de los delincuentes, rabia…
Elías Jara mostró un gran desplante al escenario del Auditorio del Campus Iquique de la Sede Antofagasta, él fue uno de los participantes más destacados del Seminario de Emprendimiento e Innovación Social “Antofa, así te sueño”, que desarrolló la carrera de Ingeniería Comercial. Su relato, amistoso y cercano, logró enganchar…
