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Sewell: El rol de las mujeres en la preservación de las tradiciones culinarias
El patrimonio culinario sobrevive en los relatos y en la escucha activa de éstos, así pareciera que podemos retroceder en el tiempo. La historia culinaria está forjada por mujeres que se transformaron en cocineras, que pusieron en valor a nuestra despensa, que tradujeron esa despensa en platos y que cocinaron…
Estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena se suman a cocina solidaria en Villa Independencia de Viña del Mar
Como una manera de entregarle un descanso a los integrantes de la cocina solidaria que funciona en Villa Independencia desde los incendios de febrero pasado, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Viña del Mar prepararon durante una semana las raciones que se…
Docente UST lidera investigación sobre salar argentino publicado en la revista internacional Remote Sensing
Mediante el estudio de imágenes satelitales de radar de apertura sintética (SAR) en diferentes longitudes de onda, el docente de la Escuela de Geología de la Universidad Santo Tomás, José Manuel Lattus, ha llevado a cabo el estudio Spaceborne Radars for Mapping Surface and Subsurface Salt Pan Configuration: A Case…
Santo Tomás Puerto Montt fortalece Vinculación con el Medio con comunidad de Alerce
“La labor que ejecuta Santo Tomás me parece muy interesante porque, además, nosotros estamos trabajando con ambas instituciones que se ubican en el Centro Integral de Alerce, donde ha estado operando un huerto comunitario maravilloso que han diseñado y afinando los detalles las propias mujeres participantes, con fondos del Gobierno…
Mechoneo Solidario convocó a estudiantes de Santo Tomás Puente Alto
Como parte de las actividades de bienvenida, estudiantes del CFT Santo Tomás Puente Alto vivieron el tradicional Mechoneo Solidario. Este año, la tradicional actividad Tomasina contó con 2 versiones: un almuerzo solidario con Sonrisólogos del Hospital Dr. Sótero del Río y una tarde recreativa con usuarios de Eleam Cordillera. Durante…
Decenas de tomasinos y tomasinas ayudan a la comunidad en el marco del “Mechoneo Solidario”
Las comunas de Los Ángeles y Laja fueron las beneficiadas con las actividades de los tomasinos y tomasinas que ingresaron este año a la casa de estudios y quisieron ser parte del “Mechoneo Solidario” organizado por la Dirección de Asuntos Estudiantiles (DAE) de Santo Tomás Los Ángeles. “El Mechoneo para…
DOCTORA UST LOS ÁNGELES EXPONE EN 6TA CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE DESALINIZACIÓN MEDIANTE TECNOLOGÍA DE MEMBRANAS
Soledad Chamorro Rodríguez, académica de la Universidad Santo Tomás sede Los Ángeles y Doctora en Ciencias Ambientales presentó en la 6ta Conferencia Internacional sobre Desalinización mediante Tecnología de Membranas, parte de la investigación que está realizando actualmente en caleta Chome, península de Hualpén. El Instituto Catalán de Investigación del Agua,…
Estudiantes de tres carreras de Santo Tomás Viña del Mar logran producir aceite de oliva y aceitunas
Estudiantes de las carreras Técnico Agrícola (CFT), Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena (CFT) y Nutrición y Dietética (UST) de Santo Tomás Viña del Mar participaron del proyecto “La Ruta de la Aceituna” que buscaba involucrar a las distintas áreas del conocimiento que participan de la fabricación del aceite de oliva…
Santo Tomás La Serena volvió a reunir a estudiantes de todo el país en torneo nacional de robótica
El encuentro convocó a más de una veintena de equipos de diversos puntos de la región y el país. En el salón auditorio de Sede Libertad se desarrolló una nueva jornada del Campeonato Nacional de Robótica que por séptimo año consecutivo llegó a Santo Tomás La Serena con la presencia…