Respecto del terremoto ocurrido en México hace algunas semanas, quiero plantear dos temas que me llenan de dudas sobre Latinoamérica y Chile en relación a la preparación ante estos eventos catastróficos. El primer tema es sobre Latinoamérica y la poca conciencia que tiene sobre este tipo de catástrofes y cómo…
Rodrigo Durand ha estado presente en las cuatro versiones de “Sabores Maestros”. Desde que el 2011 se iniciara como “Gourmonde”, siguiendo con “Gourmetour” 2013 hasta llegar a las versiones 2015 y 2017 con la actual denominación, el reconocido chef nacional prácticamente se ha convertido en parte de la organización de…
Aurora Cayo ha viajado por gran parte del mundo dando a conocer la cultura Aymara a través de la cocina, pero confiesa que en realidad no le gusta tanto la exposición pública. Y aunque al día siguiente de “Sabores Maestros” ella seguiría en Viña del Mar para ofrecer una charla…
Acompañada de un grupo de investigadores y equipos de alta tecnología, la Dra. Dennise Álvarez extrajo de las profundidades de la Laguna sedimentos con restos arqueológicos. "Los resultados arrojaron que en los estratos de la muestra se encontraban muchos huesos que parecían ser partes de un ejemplar de anuro", señaló.…
Aunque le carga la palabra “rockstar” para referirse a los chefs que han alcanzado cierto reconocimiento mediático, lo que vivió Tomás Olivera en “Sabores Maestros” lo acerca mucho a ese concepto: fue el más aplaudido, el más requerido por el público, el que tuvo que firmar más autógrafos y el…
Ocho clases magistrales, el reconocimiento al chef porteño Tomás Olivera y la participación de más de 700 personas son los elementos que resumen la cuarta edición de “Sabores Maestros”, evento gastronómico realizado por Santo Tomás Viña del Mar en el Hotel O’Higgins de la Ciudad Jardín. El encuentro volvió a…
Una nueva exposición de Santo Tomás en el Arte -enmarcada en el mes del We Tripantu- comenzó a ser exhibida en el hall de acceso de la casa de estudios superiores. Se trata de la cuarta muestra del año titulada “Sueños & Colores”, de la destacada artesana textil mapuche, Juanita Becerra.…
Un grupo de 15 oficiales y suboficiales de carabineros que cumplen funciones en las provincias de Limarí y Choapa en la Región de Coquimbo recibieron su certificación luego de haber concluido el Diplomado en seguridad privada impartido por el área de Capacitación y Educación Continua del IP-CFT Santo Tomás sede Ovalle.…
Cerca de mil jóvenes de distintas comunas de la Región de La Araucanía participaron de la décimo cuarta versión del Ensayo PSU de Santo Tomás, examen que la institución desarrolló simultáneamente en Temuco y las restantes sedes a nivel nacional. Desde temprano los participantes se dieron cita en la sede…
Cambió el nombre y la orientación, cambió el escenario y cambió incluso su público. Varias fueron las novedades que presentó el IV Encuentro Anual de Investigación e Innovación de Universidad Santo Tomás, que se desarrolló los días miércoles 22 y jueves 23 de marzo en la sede Viña del Mar.…
