Con una masiva participación de estudiantes y docentes, el Área de Turismo y Gastronomía del Centro de Formación Técnica (CFT) e Instituto Profesional (IP) Santo Tomás, dio inicio oficial al Año Académico 2024, de manera presencial en el Auditorio sede Santiago Centro y transmitido vía streaming. De esta manera, la…
El jefe de carrera de Técnico en Hotelería y Turismo, y de Servicios Aerocomerciales y Transportes Turísticos, del Centro de Formación Técnica (CFT) Santo Tomás, sede Santiago Centro, Marcelo Riffo, reveló algunos consejos prácticos para considerar al momento de planificar un viaje con poco presupuesto, durante las vacaciones de verano…
Con la participación de destacados representantes del ámbito público y privado, relacionados al sector vitivinícola de la zona norte de Chile, se desarrolló la presentación y posterior degustación del proyecto “Vino del Desierto”. La iniciativa cuenta con 20 años de existencia y nació con el propósito de rescatar antiguas cepas…
El sector del turismo es uno de los principales empleadores del mundo. Cabe destacar que, además, es una industria principalmente femenina: según la Organización Mundial para el Trabajo (OIT), se estima que entre el 55% y el 65% de los empleos asociados a la actividad turística están ocupados por mujeres.…
En los últimos años, los Premios Fuego – organizados por la Federación Gastronómica de Chile – han reconocido a las personas, instituciones o empresas que se hayan realizado un aporte destacado a la valorización de la cultura gastronómica de Chile y sus profesionales. En su versión 2022, el cocinero Jaime…
Con la presencia de autoridades regionales, emprendedores turísticos, emprendedores gastronómicos, académicos y alumnos, se realizó la actividad de cierre del Proyecto: “Fortalecimiento de la Oferta Turística y Gastronómica de Talcahuano”, iniciativa que se ejecutó gracias a los aportes y trabajo conjunto entre la unidad de Turismo de la Municipalidad de…
Como una manera de entregarle un descanso a los integrantes de la cocina solidaria que funciona en Villa Independencia desde los incendios de febrero pasado, estudiantes de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Viña del Mar prepararon durante una semana las raciones que se…
Destacar los productos y preparaciones de la Región de O’Higgins es el sello de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás Rancagua, y la celebración del Día de la Cocina Chilena fue una excelente oportunidad para continuar en esa senda. En esta ocasión, el foco estuvo en…
