A fines de abril, se realizará en la ciudad de Puerto Montt un importante seminario que congregará a los más destacados expertos del rubro gastronómico a nivel sudamericano. El evento denominado “Cahuín 2017” será una instancia de encuentro en la que expositores y participantes analizarán la realidad de su área,…
Como una forma de potenciar y mostrar a la comunidad todos sus saberes culinarios, los estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás de Puerto Montt se lucieron con los excelentes platos realizados en el marco de la Gala Gastronómica que…
Con el objetivo de evaluar los niveles de Acidificación del Océano presentes en el Humedal Bahía Lomas, el Dr. Nelson Lagos, Director del Centro de Investigación e Innovación para el Cambio Climático (CiiCC) de la UST, visitó este sitio para realizar tomas de muestras del lugar. Apoyado por el Centro…
Desde el comienzo de la revolución industrial, el agua de mar de todos los océanos de nuestro planeta empezó gradualmente a volverse más ácida. Como el calentamiento global, este proceso, conocido como Acidificación del Océano, es una consecuencia directa del incremento de las concentraciones de dióxido de carbono (CO2) en…
Se trata de iniciativas ganadoras del Fondo de Innovación para la Competitividad Gobierno Regional de Los Lagos que la Universidad Santo Tomás ejecutará durante los próximos meses, a través de su Centro Acuícola y Pesquero de Investigación Aplicada, Capia. Ancud capital de la Ostra Chilena El primero de los tres proyectos…
