Hasta la ciudad de Oruro en Bolivia llegó el chef chileno Fernando Aoun para ser parte del VIII Congreso Mundial sobre camélidos, una importante reunión internacional que promueve el desarrollo de diversas industrias en torno al ganado de camélidos, la que contó además con una exposición gastronómica con profesionales culinarios…
En jornada doble, la Dirección de Proyectos Internacionales y el Área de Turismo y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomás, en conjunto con la Universidad Tecnológica de Cancún, desarrollaron el seminario internacional “Chile y México unidos por la gastronomía”, donde chefs de ambos países e instituciones dieron a conocer la cocina…
La 2ª versión del Diplomado en Reproducción Equina que ofrece la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Talca ha despertado gran interés en los profesionales del área no solo por su contenido teórico sino también por la importante carga de clases prácticas que ofrece sumado a un…
Una apretada agenda cumplió en doctor Marcelo Miragaya en la Universidad Santo Tomás Talca, ya que no solo dictó uno de los módulos del diplomado en Reproducción Equina, sino también dio una clase magistral a los estudiantes de la Escuela de Medicina Veterinaria sobre Biotecnología Reproductiva de la Yegua y…
