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Relación Ácidos Grasos Omega 6 y Omega 3 en la Dieta de la Población Chilena
Académicos de Santo Tomás Viña del Mar se adjudican Fondecyt de Iniciación en Investigación 2024
Dos académicos de la sede Viña del Mar de Santo Tomás figuran en el listado de ganadores del concurso Fondecyt de Iniciación en Investigación 2024. Se trata de Carola Alvarado, perteneciente a la carrera de Fonoaudiología de UST, y Luis Reyes, del Departamento de Ciencias Básicas, quienes gracias a este…
Estudiantes de tres carreras de Santo Tomás Viña del Mar logran producir aceite de oliva y aceitunas
Estudiantes de las carreras Técnico Agrícola (CFT), Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena (CFT) y Nutrición y Dietética (UST) de Santo Tomás Viña del Mar participaron del proyecto “La Ruta de la Aceituna” que buscaba involucrar a las distintas áreas del conocimiento que participan de la fabricación del aceite de oliva…
Estudio afirma que un 40% de las personas autopercibe una baja de peso después de ser diagnosticado con Covid-19
¿Siente que subió o bajó de peso después de contraer Covid-19? ¿Cree que tiene que hacer algo al respecto? Un estudio desarrollado por la carrera de Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás Viña del Mar apunta precisamente a esas interrogantes y entrega interesantes conclusiones: el 40,2% de los encuestados…
Alimentación basada en plantas reduciría riesgos en la salud
La evidencia científica demuestra que es posible prevenir, controlar o incluso revertir muchas enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades importantes. Comer sano puede resultar difícil, pero uno de los pasos más poderosos que se puede tomar para mejorar la salud, aumentar…
Webinar Santo Tomás San Joaquín expone elementos claves para incentivar el aprendizaje
El encuentro contó con la participación de tres docentes de la institución, Verónica Cubillos, Jefa de Carrera de Téc. Educación Especial; Macarena Rozas Lagos, Profesora de Educación Física - Postítulo en Psicopedagogía y Magíster en Neurociencias y Educación; y Lisette Arancibia Carmona, Educadora de Párvulos, Magíster en Psicología y Terapeuta…
Facultad de Ciencias UST organiza webinar sobre cetáceos en el Estrecho de Magallanes
El viernes 05 de junio, en el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, la Facultad de Ciencias organizó una nueva charla enfocada en la biodiversidad, específicamente sobre la Ecología trófica de cetáceos en el Estrecho de Magallanes, dictada por Daniela Haro, bióloga marina e investigadora del Centro Bahía Lomas…
Tras pandemia, Nutricionista explica qué nutrientes ayudan a optimizar la función inmune del organismo
La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Los Ángeles, en conmemoración del aniversario N° 81 del Día del Nutricionista llevó a cabo una conferencia digital, abierta al público, en torno al rol de la nutrición en el fortalecimiento del sistema inmune. Esto último, en razón del…
Nicole Lasserre: “Consumir cinco raciones de frutas y verduras diariamente es ideal para fortalecer nuestro sistema inmunológico”
En el marco de la pandemia mundial que por estos días nos obliga a mantener nuestro sistema inmunológico fortalecido, muchos han sido los consejos, que especialistas en nutrición han entregado a la población. Ello, también, debido al periodo de bajas temperaturas que se avecina en el hemisferio sur, el cual…