Cuando hace 8 años atrás recorríamos la región junto a diferentes iniciativas, hablando de localidad de productos, circuito corto, desarrollo de identidad, patrimonio gastronómico, agroecología, comercio justo, relación entre gastronomía y agricultura, estacionalidad, soberanía alimentaria y tantos otros conceptos… los cocineros y los dueños de restaurante nos miraban de manera…
El miércoles 17 de junio se efectuó el Webinar internacional “La formación en turismo en tiempos de pandemia, el desafío para la academia”, instancia organizada por la Red de Instituciones de Educación Superior en Turismo (RIEST), ocasión en la que expuso la directora General Académica del IP-CFT Santo Tomás, Pamela…
Al expresidente del Banco Central, Roberto Zahler, le parece muy conveniente un pacto fiscal para enfrentar la gravedad de la crisis sanitaria, económica y social; y un acuerdo nacional para garantizar el cumplimiento del itinerario electoral, particularmente el plebiscito del 25 de octubre. Con relación a lo fiscal, el Foro…
Una decisión compleja para la comunidad educativa de nuestro país es el tema la evaluación de los estudiantes, situación que aún no ha sido resuelta por el ministerio de Educación y que seguramente hoy es la causa de mucha ansiedad en padres y docentes. Es así como recientemente académicos de…
Durante años, las grandes empresas, que operan en Chile, han promovido la externalización de un número apreciable de funciones de servicio, lo que generó un importante desarrollo de empresas externas, que proveen productos y servicios para diversos sectores de la economía nacional. Este desarrollo ha demostrado ser un mecanismo efectivo…
Para conmemorar el Día Nacional de la Ingeniería, que cada 14 de mayo recuerda la contribución de estos profesionales, quienes en colaboración con arquitectos y constructores aportaron en la reconstrucción del país tras un desolador terremoto registrado en 1647, la Facultad de Ingeniería de Universidad Santo Tomás organizó la conferencia…
James Joyce escribió en 1904 el libro de cuentos “Dublineses”, en donde usa la palabra “parálisis” como metáfora de la frustración con la se vive bajo una sociedad anidada en el conservadurismo anacrónico, estrechez mental, atraso, ignorancia y desconfianza a lo nuevo. Los personajes de Joyce no hacen mucho para…
La casa de estudios siempre está en constante búsqueda de organizaciones con las cuales crear alianzas y trabajos en conjunto, que les permitan ayudar a la comunidad y abrir campo de futuras prácticas laborales para los alumnos. Desde el año 2017 el Programa de Desarrollo Local, Prodesal, a través de…
En una emotiva ceremonia marcada por la satisfacción de la meta cumplida, se puso término al proyecto de Innovación Social “Huerto Biointensivo Altué”, liderado por la alumna de Servicio Social del Instituto Profesional Santo Tomás Talca, Judith Irribarra, y que fue ejecutado en la comuna de Curepto para beneficiar a…
Al despertar, me asomo por la ventana y con una mezcla de alegría e incredulidad observo como una breve lluvia cubre la ciudad. Pausa necesaria luego de 10 años de una mega sequía que no da tregua, ni piensa hacer su retirada. Muy por el contrario, se vuelve cada día…
