Sabiendo que para potenciar el aprendizaje y la conciencia medio ambiental de los niños hay que poner manos a la obra, un grupo de estudiantes de Educación Diferencial de la Universidad Santo Tomás de La Serena se trasladó a dos colegios rurales de la zona con el fin de ejecutar…
Chile es un país que se destaca por su producción vitivinícola conocida en el mundo por su alta calidad y donde la Región del Maule es cuna de los mejores productos. Precisamente hasta la comuna de San Javier donde se encuentra la Ruta Gastronómica del Vino y la reconocida Viña…
“Ser profesor es una profesión de alto riesgo”. La frase de Ana María Arón encierra una realidad muchas veces ignorada, pero a partir de la cual ella construyó la conferencia “Autocuidado docente” que ofreció en Viña del Mar como parte del ciclo de charlas que organiza Universidad Santo Tomás y…
A días de la implementación de la nueva ley de etiquetado y su publicidad (26/06/2016, 12.00 pm), nos encontramos con una serie de interrogantes, pero lo primero que debemos saber es el porque de esta ley, teniendo en cuanta que cada 1 hora muere una persona obesa en Chile y…
Ante eso me gustaría compartir una reflexión que manifiesta muy bien mi postura sobre ello. Nunca olvidaré un libro que me regaló una colega al graduarnos de los estudios superiores que habla del Caballo que no tiene sed y del campesino que tira de la brida para obligarlo a beber…
El desarrollo de una sociedad es posible en la medida que todos los actores sociales trabajemos juntos en torno a objetivos comunes, que permitan avanzar en el logro de un mayor bienestar en todas sus dimensiones, sentando las bases para un crecimiento sostenible, que respete nuestro medio ambiente y permita…
La marea roja no es otra cosa que un fenómeno natural producido como consecuencia de cambios oceanográficos en el mar, lo que acarrea que se produzcan floraciones algales, muchas de ellas nocivas, conocidas como FAN o también Bloom de algas. Dicho en otras palabras, las mareas rojas son consecuencia de…
Reflexionar sobre el panorama actual de la salud pública y trabajar en la educación de estudiantes de sectores rurales sobre el cuidado del medioambiente, fueron las actividades que desarrollaron las carreras del área de la Salud de la Universidad Santo Tomás Temuco -Kinesiología, Nutrición y Dietética, Tecnología Médica y Enfermería-…
Repitiendo el éxito de publicaciones anteriores de Fundación Gourmet Patagonia, el libro “Cocina Poética de Chile. Desde Pablo Neruda a Francisco Fantini”, obtuvo el primer puesto en la categoría Mejor Escritura Gastronómica del Mundo en la ceremonia que anualmente organiza Gourmand International. En la elaboración de esta obra cumplieron una…
Fabio dal Bello, Coordinador de Investigación y Postgrado de la Universidad Santo Tomás Santiago, nos cuenta sus inicios y presente en la casa de estudios superiores, apoyando estrechamente a la Vicerrectoría de Investigación y Postgrado UST. Desde la UST Talca, donde comenzó su historia con la Universidad, hasta la UST…
