El libro “Gastronomía Valparaíso” del periodista Francisco Fantini, obtuvo dos distinciones en los Premios Gourmand World Cookbooks 2017 que se entregaron en la ciudad china de Yantai. La publicación de Fundación Gourmet Patagonia y apoyada por Santo Tomás Viña del Mar alcanzó el podio en las categorías Mejor Libro Culinario…
“Cuando les dijimos que tenían que trabajar con alumnos de otra carrera se querían morir, pero ahora ya se hicieron amigos y hasta armaron grupos de whatsapp”. Loreto Von Chrismar (académica de Trabajo Social), Regina Elton y Macarena Mena (ambas de Psicología) recuerdan así la reacción de sus estudiantes al…
“Lo importante de este estudio es que refleja que los niños están compensando con comida sus estados emocionales y eso es un factor a considerar para explicar los problemas de sobrepeso y obesidad”. Así resume Claudia Encina, directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar,…
Podría ser un espectáculo más de stand up. Carolina del Real se ríe de su infancia, de su juventud acomodada, de su vida perfecta, recuerda sus cuestionamientos existenciales, sus ganas de buscar un destino distinto al “estudiar-casarse-criar hijos-ser feliz”. Hasta ahí, el formato más clásico de stand up. Un espectáculo…
El Convento Santo Domingo de Bolonia, sede principal de la Orden Dominica en todo el mundo, convocó a estudiosos del pensamiento tomista para participar en la VI versión del Congreso Internacional de la SITA (Sociedad Internacional Tomás de Aquino), realizado en Italia. Entre los conferencistas principales destacaron el cardenal Carlo…
Cuatro egresados de Comunicación Audiovisual Digital volvieron a reunirse en el set de televisión de Santo Tomás Viña del Mar después de largo tiempo. Esta vez, no era un trabajo académico el que los convocaba, sino la invitación a compartir sus experiencias con los alumnos del último año de la…
A poco menos de un año de haber entrado en vigencia la ley 20.606, conocida como “ley de etiquetado de alimentos”, el académico de la Escuela de Nutrición y Dietética, Pablo Haro, desarrollará un proyecto para medir el éxito que ha tenido esta nueva normativa entre la población. El proyecto…
En 2016 el Instituto Confucio Santo Tomás (IC ST), cuya sede nacional se encuentra en Viña del Mar, vivió una vertiginosa expansión que llevó la oferta de clases de idioma mandarín y el desarrollo de actividades culturales chinas a todas las regiones del país. 19 sedes Confucio de Arica a…
Dos días de intensa actividad marcaron la realización del “II Seminario sobre Migración: Hacia un enfoque de derechos”, que organizó la Escuela de Trabajo Social de UST Viña del Mar. La realización de siete mesas de discusión y la firma de un protocolo para acabar con la discriminación a migrantes…
Dos días de intensa actividad marcaron la realización del “II Seminario sobre Migración: Hacia un enfoque de derechos”, que organizó la Escuela de Trabajo Social de UST Viña del Mar. La realización de siete mesas de discusión y la firma de un protocolo para acabar con la discriminación a migrantes…
