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Alimentos

18 de junio: Día de la Gastronomía Sustentable

Cuando hace 8 años atrás recorríamos la región junto a diferentes iniciativas, hablando de localidad de productos, circuito corto, desarrollo de identidad, patrimonio gastronómico, agroecología, comercio justo, relación entre gastronomía y agricultura, estacionalidad, soberanía alimentaria y tantos otros conceptos… los cocineros y los dueños de restaurante nos miraban de manera…

Publicado por DEC Rancagua el 18/06/2020

Mundo Santo Tomás

Sector público y privado abordan los beneficios del teletrabajo en Chile

En la actualidad y como consecuencia directa de esta pandemia, es que muchas empresas han acordado continuar realizando sus funciones a través del teletrabajo. Actividad que, si bien no es nueva a nivel mundial, ha llevado a acelerar su implementación en Chile. Para conocer más sobre este nuevo modelo de…

Publicado por DEC Santo Tomás el 16/06/2020

Notas en Medios

Con taller virtual aprendieron a programar videojuegos

Con el fin de mostrar a los estudiantes y la comunidad en general en qué consiste la Informática, así como sus distintas aristas, es que la carrera de Ingeniería en Informática del Instituto Profesional Santo Tomás Sede Arica, encabezada por su Director del Área de Informática, Jaime Vergara Dauvergne, realizó…

Publicado por DEC Rancagua el 16/06/2020

Investigación

Segundo informe científico covid-19 sede iquique

Actividad mundial de investigación Desde que se publicó la secuenciación genética del SARS-CoV-2, el coronavirus que causa COVID-19, se desencadenó una intensa actividad global de investigación para desarrollar una vacuna contra la enfermedad. Paralelamente se están probando varios agentes terapéuticos con mayor o menor eficacia demostrable que puedan ayudar, sin…

Publicado por DEC Iquique el 16/06/2020

Mundo académico

¿Cuánto tiempo podemos congelar los alimentos? Académico de Nutrición y Dietética entrega consejos para no correr riesgos

La cuarentena total decretada en Valparaíso y Viña del Mar restringió las salidas para comprar alimentos, lo que ha provocado que muchas familias estén buscando fórmulas para prolongar la duración de los mismos tras adquirirlos en ferias libres, comercio establecido y supermercados. La solución que aparece como más evidente es…

Publicado por DEC Viña del mar el 16/06/2020

Mundo Santo Tomás

Realizan balance de Jornada de Memoria Digital de Congresos de Servicio Social

Luego de dos jornadas de presentación de la Memoria de Congresos de Servicio Social 2014-2018, las autoridades académicas realizan positivo balance de la actividad, esto debido a que congregó vía Teams- plataforma de videoconferencias online- a más de 200 asistentes en ambas jornadas. La jornada inaugural comenzó con palabras de…

Publicado por DEC Valdivia el 15/06/2020

Mundo Santo Tomás

Carreras del Área de Ingeniería de Santo Tomás Viña del Mar desarrollan prototipo de ventilador mecánico

Como una forma de aportar ante la crisis generada por el Covid-19 y la consiguiente escasez de ventiladores mecánicos en el país, el Área de Ingeniería de Santo Tomás Viña del Mar se encuentra desarrollando un prototipo de ventilador mecánico no invasivo. En esta tarea participan docentes y alumnos de…

Publicado por DEC Viña del mar el 11/06/2020