Como parte de las actividades del Acuerdo de Producción Limpia que promueve la reutilización, el reciclaje y valorización de los desechos asimilables a domiciliarios, especialmente plásticos en embarcaciones pesqueras, cocineros de los barcos pesqueros están realizando diversos cursos que permiten reutilizar y evitar pérdidas de insumos en las cocinas. La iniciativa…
Con mucha motivación y alegría llegaron los alumnos de gastronomía de Santo Tomás Copiapó, junto al equipo de chef del Hotel Casino Antay, liderados por el chef Ricardo Gana, quienes decidieron junto a la Corporación Pétalos de Esperanza, el poder ayudar y compartir con los vecinos del barrio de emergencia…
Salas convertidas en talleres, aforo reducido, sanitización en cada receso, medidas para mantener la distancia física, lavado frecuente de manos, dispensadores de alcohol gel en distintos puntos y registro en el acceso son sólo algunas de las medidas que se han implementado en las sedes Santo Tomás, siguiendo las indicaciones…
El Aula Magna de Santo Tomás Los Ángeles se transformó esta semana en el centro neurálgico del proceso de Admisión 2021, donde los futuros tomasinos podrán matricularse y resolver todas sus dudas académicas y financieras para iniciar sus estudios superiores. El equipo de Admisión los estará esperando de lunes a…
224 alumnos de chino mandarín de diferentes Institutos Confucio del continente participaron del primer concurso de Talentos “Día del Instituto Confucio”, organizado por el Centro Regional de Institutos Confucio para América Latina (CRICAL). La competencia contempló cuatro categorías: Canto, Discurso, Gastronomía y Artes Marciales, reuniendo a participantes de 18 países…
12 locatarios gastronómicos del borde costero de Talcahuano, (sector la Poza, Caleta Tumbes y sector los Morros), son los que se verán beneficiados de este proyecto que busca fortalecer la oferta gastronómica y turística de la zona. El alcalde, Henry Campos, calificó como positiva esta iniciativa que, de una u…
La virtualidad llegó para quedarse y debido a la pandemia del coronavirus y la cuarentena que afecta a la ciudad de Puerto Montt, las instituciones Santo Tomás de la capital regional han establecido que las matrículas para el 2021 se realicen de manera asistida. De esta forma y con el…
Para la institución la idea de expandir la academia hacia el entorno, específicamente a comunidades de adultos mayores ha rondado desde el año 2019. Es por lo que se han desarrollado distintos acercamientos por parte de la Institución y la Oficina del Adulto Mayor de la I. Municipalidad de Coquimbo,…
De origen suizo, pero con 20 años en Chile, Frederic Emery dirige el “Proyecto Dalcas: gastronomía de la Patagonia verde”. Según explicó en un encuentro virtual en la cuenta de Instagram de Santo Tomas Rancagua, se trata del rescate de “la gastronomía ancestral de una zona del país que aún…
En jornada doble, la Dirección de Proyectos Internacionales y el Área de Turismo y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomás, en conjunto con la Universidad Tecnológica de Cancún, desarrollaron el seminario internacional “Chile y México unidos por la gastronomía”, donde chefs de ambos países e instituciones dieron a conocer la cocina…
