La virtualidad llegó para quedarse y debido a la pandemia del coronavirus y la cuarentena que afecta a la ciudad de Puerto Montt, las instituciones Santo Tomás de la capital regional han establecido que las matrículas para el 2021 se realicen de manera asistida. De esta forma y con el…
Para la institución la idea de expandir la academia hacia el entorno, específicamente a comunidades de adultos mayores ha rondado desde el año 2019. Es por lo que se han desarrollado distintos acercamientos por parte de la Institución y la Oficina del Adulto Mayor de la I. Municipalidad de Coquimbo,…
De origen suizo, pero con 20 años en Chile, Frederic Emery dirige el “Proyecto Dalcas: gastronomía de la Patagonia verde”. Según explicó en un encuentro virtual en la cuenta de Instagram de Santo Tomas Rancagua, se trata del rescate de “la gastronomía ancestral de una zona del país que aún…
En jornada doble, la Dirección de Proyectos Internacionales y el Área de Turismo y Gastronomía del IP-CFT Santo Tomás, en conjunto con la Universidad Tecnológica de Cancún, desarrollaron el seminario internacional “Chile y México unidos por la gastronomía”, donde chefs de ambos países e instituciones dieron a conocer la cocina…
En el marco del Seminario Internacional: Chile y México unidos por la gastronomía, las chefs instructoras de la Sede Santiago Centro, Beatriz Dinamarca y Carolina Matus, realizaron una ponencia titulada “Cultura Gastronómica de Chile”. Presentación que tuvo como objetivo realizar un recorrido por los orígenes e influencias que tiene la…
Más de 400 espectadores estuvieron conectados en el seminario “Chile y México unidos por la gastronomía”, que contó con expositores chilenos de la Universidad Santo Tomás en sus sedes Iquique, Santiago, Rancagua y Temuco, además de representantes mexicanos de las universidades tecnológicas Metropolitana, de Hermosillo, de Cancún, de Puebla y…
Licenciado en Historia, doctorado en estudios americanos y académico de la Universidad de Santiago, Pablo Lacoste fue el segundo invitado de este semestre en el ciclo de charlas organizado por la carrera Gastronomía de Santo Tomás Rancagua en Instagram (retransmitido también por Teams). El anfitrión fue Jaime Jiménez, director de…
El 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo y en ese contexto, el Área de Turismo y Gastronomía del IPCFT Santo Tomás invita a participar de la Semana del Turismo, un ciclo de charlas online con temáticas como Marketing digital para la reactivación turística, Turismo Rural, Importancia…
El Centro Regional de Institutos Confucio para América Latina (CRICAL) ha organizado el primer concurso de talentos en el marco del “Día del Instituto Confucio” que se celebra en el mes de septiembre, y cuenta entre sus concursantes con una representante del Instituto Confucio de Santo Tomás Rancagua. Se trata…
Debido a la pandemia, cientos de chilenos no podrán visitar a sus familiares y tendrán que pasar las fiestas patrias en sus hogares, lo que puede suponer un problema para quienes viven en departamentos pequeños, y que deben elegir una parrilla que se adapte a este nuevo escenario. Es muy…
