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Egresados

Nuevos técnicos y profesionales se titularon del IP y CFT Santo Tomás Temuco

Encabezadas por la rectora de Santo Tomás Temuco, Rosemarie Junge, se realizaron en el Teatro Municipal de la capital regional, dos solemnes y emotivas ceremonias donde se titularon 416 nuevos profesionales y técnicos de las diferentes carreras que imparte el Centro de Formación Técnica y el Instituto Profesional de la…

Publicado por DEC Temuco el 22/09/2017

Vinculación con el Medio

Ramón Chavarría, egresado de Gastronomía: “Me gusta devolver la mano y siempre he permanecido conectado con mis profesoras”

Su presentación fue una de las más esperadas por el público estudiantil que completaba el salón del Hotel Four Points By Sheraton Los Ángeles; lugar donde se llevó a cabo el Primer Festival Gastronómico, Pastelería y Nuevas Tendencias de Santo Tomás, sede Los Ángeles. Y es que Faryd García, ganador…

Publicado por DEC Los Ángeles el 15/09/2017

Mundo Santo Tomás

Rodrigo Durand en “Sabores Maestros”: “Hay chicos que estudian Gastronomía solo para entrar a la televisión”

Rodrigo Durand ha estado presente en las cuatro versiones de “Sabores Maestros”. Desde que el 2011 se iniciara como “Gourmonde”, siguiendo con “Gourmetour” 2013 hasta llegar a las versiones 2015 y 2017 con la actual denominación, el reconocido chef nacional prácticamente se ha convertido en parte de la organización de…

Publicado por DEC Viña del mar el 04/09/2017

Mundo Santo Tomás

Aurora Cayo en “Sabores Maestros”: “Hay que conocer la historia que no está escrita en los libros”

Aurora Cayo ha viajado por gran parte del mundo dando a conocer la cultura Aymara a través de la cocina, pero confiesa que en realidad no le gusta tanto la exposición pública. Y aunque al día siguiente de “Sabores Maestros” ella seguiría en Viña del Mar para ofrecer una charla…

Publicado por DEC Viña del mar el 31/08/2017

Mundo académico

Jefe de carrera es nombrado miembro de Academia Culinaria de Francia

Una distinción, que corona sus años de trayectoria en la Cocina Internacional, recibió recientemente el jefe de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Concepción, Michel Tilly Lepinay. El reconocimiento fue otorgado por la Academia Culinaria de Francia, la más antigua…

Publicado por DEC Concepción el 28/08/2017

Mundo Santo Tomás

Tomás Olivera en “Sabores Maestros”: “Yo soy cocinero, no soy un rostro de televisión”

Aunque le carga la palabra “rockstar” para referirse a los chefs que han alcanzado cierto reconocimiento mediático, lo que vivió Tomás Olivera en “Sabores Maestros” lo acerca mucho a ese concepto: fue el más aplaudido, el más requerido por el público, el que tuvo que firmar más autógrafos y el…

Publicado por DEC Viña del mar el 28/08/2017

Mundo Santo Tomás

El chef Tomás Olivera recibirá un reconocimiento en la cuarta edición del encuentro gastronómico “Sabores Maestros”

Por su trayectoria y aporte a la difusión internacional de la cocina chilena, Tomás Olivera recibirá un reconocimiento de manos de los organizadores de “Sabores Maestros”, evento gastronómico que Santo Tomás Viña del Mar realizará este miércoles 23 de agosto en el Hotel O’Higgins de la Ciudad Jardín. La jornada…

Publicado por DEC Viña del mar el 21/08/2017

Vinculación con el Medio

Santo Tomás Viña del Mar y Hospital Gustavo Fricke impulsan inédito programa para combatir la obesidad infantil

Un inédito programa para combatir la obesidad infantil es el que están desarrollando la Universidad Santo Tomás sede Viña del Mar junto al Hospital Gustavo Fricke. La iniciativa busca generar un cambio en los hábitos alimenticios de niños y adolescentes de 6 a 14 años de edad a través de…

Publicado por DEC Viña del mar el 17/08/2017

Mundo Santo Tomás

Cocineras de los pueblos aymara y mapuche estarán presentes en la cuarta versión de “Sabores Maestros”

El próximo miércoles 23 de agosto se llevará a cabo la cuarta edición de “Sabores Maestros, los secretos de la cocina chilena”, evento que cada dos años organiza Santo Tomás Viña del Mar. Y entre los ocho destacados chefs que brindarán clases magistrales en la jornada que se desarrollará en…

Publicado por DEC Viña del mar el 16/08/2017