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Chef Instructor y Coordinador de Carrera

Rancagua

Biografía

Tras 10 años de experiencia laboral en el mercado gastronómico, en el 2015 se propuso estudiar para aprender y mejorar técnicas culinarias, titulándose como Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena en Santo Tomás sede Rancagua.

Se ha especializado en el área de Educación con dos diplomados en Planificación y Desarrollo Curricular y Pedagogía para la Educación Vocacional y actualmente cursa un tercer Diplomado para la Educación Superior, mención Tecnologías e Innovación.

Fue parte del Encuentro Internacional “Chile y México: Unidos por la Gastronomía”, como exponente de la cocina de la Zona Centro de Chile. Actualmente trabaja en el CFT Santo Tomás Rancagua como chef instructor y coordinador en la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena.

Área de experticia: Gastronomía.

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