Con la presencia de casi la totalidad de los alumnos de la carrera de Gastronomía se celebró en el IP-CFT Santo Tomás Ovalle, el Día Internacional del Chef. Desde 2004, cada 20 de octubre se estableció este reconocimiento, propuesto por la Asociación Mundial Culinaria, con el fin de crear una conciencia…
Con un variado panel de expertos, autoridades y representantes del pueblo mapuche, se llevó a cabo el Seminario “Propiedad Intelectual ¿Cultura Mapuche, bien público o bien privado?” donde se analizó la importancia de actualizar los aspectos que cubre esta Ley, en el contexto cultural Mapuche. La importancia de esta Ley…
En una región con un profundo componente multicultural el Poder Judicial necesita actualización de conocimientos, cuando se enfrenten juicios en donde el tema de etnias esté presente. Si bien es cierto se ha avanzado en este contexto, aún son varios los tópicos que están pendientes y que requieren abordarse, para…
Con un auditorio lleno y al son del caribe, el chef colombiano Rey Guerrero Saya dio inicio al Año Académico 2016 de la carrera Técnico en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Antofagasta. Durante la jornada, Guerrero realizó una demostración práctica con los productos típicos del pacífico denominada…
Todos hemos crecido con el orgullo de ser chilenos. Desde Arica a Punta Arenas somos todos iguales, con el mismo orgullo por nuestra bandera, nuestra canción nacional y nuestros héroes. Esto no solo es impregnado en la familia, sino que principalmente en la escuela, que ha sido el instrumento que…
La Universidad Santo Tomás junto a la Fundación Primeras Naciones, establecieron un convenio de colaboración que tiene como objetivo promover el intercambio y cooperación entre las diversas culturas de nuestro país. De esta manera, ambas entidades realizarán en conjunto diversas acciones académicas, seminarios, conferencias, capacitaciones e investigaciones, que permitan impulsar…
Con el propósito de ofrecer un espacio de diálogo y reflexión para investigadores, docentes y estudiantes de las áreas de las ciencias sociales, humanidades y educación sobre el estado actual de la enseñanza de segundas lenguas, lenguas originarias y lenguas extranjeras en Chile, los días 24 y 25 de octubre…
