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Investigación

Huevos libres de salmonella: el inédito proyecto que lideran investigadores de la UST Temuco

La Salmonella está definida como “un patógeno entérico que provoca un cuadro de enterocolitis con diarrea, fiebre y dolor abdominal”, la Salmonella Enteritidis es ampliamente reconocida como causa de brotes de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA), especialmente a través de aquellos de origen aviar. Desde los años noventa, las salmonellas…

Publicado por DEC Temuco el 10/08/2015

Salud

La alimentación de los futbolistas

Un plan de alimentación debe considerar suficientes carbohidratos para entrenamiento y depósito, según las necesidades físicas de cada jugador. La buena nutrición en los futbolistas es fundamental. Permite mantener el peso y una condición física ideal, reduce el riesgo de lesiones y enfermedades y regulariza el alto rendimiento durante los…

Publicado por DEC Concepción el 17/06/2015