El mercado ovino es un escenario muy atractivo en el sur de Chile, dado por la demanda de la carne y la oferta que hay de ella, así entonces, ¿aseguraría una venta concreta y directa al consumidor, tal cual se realiza hasta ahora?, ¿es lo correcto? Esta y otras temáticas…
Este fin de semana lo mejor de la cocina regional tuvo su cita en la segunda versión de la feria gastronómica ‘Antofa en su Salsa’, evento que reunió a más de 20 mil personas en el Muelle Histórico. La actividad fue mucho más que hablar de comida, ya que buscó…
Entre lágrimas de alegría finalizó el examen de grado de Marcela Varas y Cinthia Núñez, quienes se convirtieron en las primeras tituladas del Magíster en Educación, mención Gestión Inclusiva, dictado en la sede Viña del Mar de Universidad Santo Tomás. Ambas estudiantes no solo fueron las primeras alumnas en presentar…
Cambió el nombre y la orientación, cambió el escenario y cambió incluso su público. Varias fueron las novedades que presentó el IV Encuentro Anual de Investigación e Innovación de Universidad Santo Tomás, que se desarrolló los días miércoles 22 y jueves 23 de marzo en la sede Viña del Mar.…
Para muchos, el verano es sinónimo de vacaciones, una época de libertad y relajo donde el sedentarismo, las grandes comidas fuera de la casa o salidas nocturnas, hacen que dejemos un poco de lado nuestro estilo de vida más saludable y todas las privaciones del año. Lamentablemente, este relajo y…
Navidad y Año Nuevo es una bella época que tradicionalmente reúne a la familia y a los amigos y casi siempre en torno a una abundante mesa para proporcionar un ambiente más festivo. Las preparaciones y platos típicos que se consumen además de ser muy atractivos y sabrosos, en general…
Mucho antes de que esta pequeña mujer –pequeña sólo de tamaño- recibiera el Premio Nobel de la Paz, en el año 1979, su labor ya era conocida en gran parte del mundo. Éste y otros reconocimientos a su trabajo por los más pobres de los pobres, ayudaron no sólo a…
La Dieta Mediterránea es un régimen alimenticio seguido principalmente en la costa de países como Grecia e Italia, cuya población ha sido motivo de estudio por presentar una mayor expectativa de vida y una menor prevalencia de enfermedades crónicas, en comparación con Estados Unidos. Baja en grasas saturadas y muy…
Elementos claves del modelo pedagógico basado en competencias, cifras de matrícula y perfiles de alumnos en educación superior, junto a actividades de admisión y de vinculación con el medio, fueron los principales puntos destacados en la cuenta pública de Santo Tomás Rancagua. El Rector de la entidad, Manuel Olmos Muñoz,…
