Grandes cocinas responden al respeto e integración a sus recetas de grandes influencias. Si no, pregúnteselo a la gastronomía peruana que ha logrado integrar armónicamente las técnicas e influencias que los han rodeado durante el transcurso de su historia. Sumada a esta cualidad, han logrado explotar sus preparaciones en base…
En una importante iniciativa para profesionales, egresados y estudiantes, la carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Talca en conjunto con la empresa Halsted, especialista en entrenamiento quirúrgico veterinario, realizaron el curso de especialización “Entrenamiento Quirúrgico en Traumatología y Ortopedia en Pequeños Animales”, los días 29, 30 y…
El Centro de Formación Técnica Santo Tomás desarrolló el jueves 25 de agosto un Seminario Internacional sobre Salud Digital, instancia desarrollada en el marco de la adjudicación del proyecto FDI CST 20102, coordinado por la Dirección de Proyectos de la Vicerrectoría Académica de la institución y que es el resultado…
La investigación y la actividad académica de postgrado son ámbitos relevantes del quehacer institucional de la Universidad Santo Tomás (UST), contribuyendo, de esta manera, al desarrollo del país sobre la base de un trabajo altamente calificado, sistemático y profesional, además de aportar al rol público a través del impulso de…
En estos días convulsionados producto del proceso constituyente, sumado a la incertidumbre económica y creciente polarización política, valga la pena recordar aquel hombre modesto, maestro de generaciones, consejero de poderosas figuras públicas y fundador de importantes instituciones culturales. Hablamos de Andrés Bello. Nació en Caracas el año 1781 y pocos…
Gonzalo Chávez, académico de Medicina Veterinaria de UST Viña del Mar, fue uno de los seis expositores del Congreso Vepa Colombia 2022, organizado en el Centro de Convenciones Cartagena de Indias por el capítulo Antioquia de la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios dedicados a la Clínica de Pequeños Animales. El…
En el marco de una pasantía de investigación realizada en el Grupo de Investigaciones Agroindustriales (GRAIN) de la Universidad Pontificia Bolivariana de Medellín, el cual ostenta la más alta clasificación de calidad, categoría A1 en la clasificación colombiana de grupos de investigación del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación MINCIENCIAS,…
Compartir con más de 25 países y dar a conocer la cultura e idiosincrasia chilena fue lo que motivó al Coro Trawün Piuke de Santo Tomás Temuco, a participar en el XI Festival Internacional de Coros de Bali 2022. La jornada que comenzó el pasado 25 de julio de manera…
Sin duda, alguna las capitales gastronómicas alrededor del mundo poseen a su vez versiones de una cocina de calle muy bien estructurada, producto de un desarrollo y valoración histórica de su cultura y patrimonio alimentario. Es cosa de mirar a Asia o en la región a mexicanos y peruanos para…
Por: Nathan Bravo, docente de Energías Renovables en IP/CFT Santo Tomás, San Joaquín. Hoy se hace cada vez más común escuchar que las grandes empresas e incluso rubros completos como el retail, las telecomunicaciones, la industria de la madera, la minería, la agricultura, por nombrar algunos, migran sus suministros de…
