Según el Ministerio de Salud, un 22% de la población en Chile padece Resistencia a la Insulina, enfermedad silenciosa que se caracteriza por la disminución e incapacidad de la insulina para ejercer sus funciones biológicas en el organismo, y que de no ser tratada a tiempo, puede desencadenar en una…
Asumiendo el cambio radical que significa la entrada en vigencia de la nueva ley de etiquetado de alimentos, la Escuela de Nutrición y Dietética de Universidad Santo Tomás Viña del Mar acogió un taller de etiquetado nutricional organizado en conjunto por la filial Valparaíso del Colegio de Nutricionistas Universitarios de…
Santo Tomás Temuco, en virtud de su carácter formador, que busca influir en todos los sectores sociales, a través de su área de Salud, firmó un convenio de colaboración con el Establecimiento de Larga Estadía para Adultos Mayores (ELEAM) “Años Mejores”, de la capital de La Araucanía. Este acuerdo que…
Clases teóricas y prácticas en las que participarán destacados profesionales del área de la ciencia, el deporte, educación y salud, son las que se presentarán este año en el 4° Congreso y 7° Seminario “Al Sur del Mundo” que es organizado por la Federación Internacional de Educación Física FIEP y…
A días de la implementación de la nueva ley de etiquetado y su publicidad (26/06/2016, 12.00 pm), nos encontramos con una serie de interrogantes, pero lo primero que debemos saber es el porque de esta ley, teniendo en cuanta que cada 1 hora muere una persona obesa en Chile y…
“El día más feliz de mi vida fue cuando me dijeron que era celíaca”. Con esa frase, la periodista Natacha Gómez resumió lo que ha experimentado desde que le diagnosticaron esa enfermedad, tras lo cual tuvo que implementar un cambio radical en su estilo de vida. Su testimonio fue uno…
Una herramienta útil para desarrollar el potencial propio de los espacios rurales, es la combinación de un proceso de identificación territorial con la creación de sellos de origen o identificaciones con las que un territorio se promociona, tanto de forma nacional como internacionalmente. Es por esto que, en el entorno…
Una importante etapa en sus vidas es la que inician 229 estudiantes de la Universidad Santo Tomás Temuco, quienes en una emotiva ceremonia recibieron los títulos que los acreditan como nuevos profesionales de esta casa de estudios. Las carreras de Pedagogía en Educación Diferencial, Enfermería, Kinesiología, Medicina Veterinaria, Nutrición y…
Risas, entusiasmo y mucha energía fueron la tónica durante la Segunda Jornada de Actividad Física y Salud del Adulto Mayor, realizada en el Gimnasio de Tierras Blancas en Coquimbo, evento desarrollado en conjunto por la Corporación de deportes de Coquimbo y las carreras de Pedagogía en Educación Física, Nutrición y…
Lo primero que se debe entender es qué son las zoonosis. Éstas corresponden a enfermedades infecciosas que se contagian de animal a humano o viceversa y un dato no menor es considerar que de las enfermedades del tipo infectocontagiosas que afectan a los humanos, el 60-80% de ellas corresponden a…
