InvestigaciónChile tiene una oferta de productos marinos enorme. En los miles de kilómetros de mar con los que cuenta el país, uno de los productos que más abunda son las algas, pero con suerte las consumimos un par de veces al año. Incluso hay especies, como la chicoria de mar, que son…
Publicado por DEC Santo Tomás el 31/07/2017
https://enlinea.santotomas.cl/investigacion/la-huerta-del-mar-ince ...
Mundo Santo TomásUna experiencia única es la invitación que realizó la Federación Nacional de Gastronomía y la Agrupación Gastronómica de Los Lagos, Agall en el lanzamiento del primer Seminario de Gastronomía “Cahuín 2017” que se realizará los días 27, 28 y 29 de abril en la ciudad de Puerto Montt. La actividad…
Publicado por DEC Puerto Montt el 24/03/2017
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Vinculación con el MedioGracias a la invitación de la Secretaría Regional Ministerial de Energía, el área de Electricidad y Electrónica Industrial del Instituto Profesional Santo Tomás de La Serena es parte de una nueva versión de la Expo Región de Coquimbo. Los estudiantes Waldo Rojas y Andres Alfaro, junto con la asesoría de…
Publicado por DEC La Serena el 27/01/2017
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/vinculacion ...
Mundo Santo TomásEn el clásico restorán Aquí Está Coco, la Federación Gastronómica de Chile, FEGACH, la Agrupación Gastronómica de Los Lagos, AGALL, SERCOTEC y SERNATUR, dieron a conocer los detalles del primer Seminario Nacional de Gastronomía “Cahuin 2017” que se realizará entre el 27 y el 29 de abril 2017 en Puerto…
Publicado por DEC Santo Tomás el 12/01/2017
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Mundo Santo TomásDespués de varios meses de trabajo y un pre-lanzamiento realizado en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt, Alemania, se llevó a cabo la presentación oficial del libro “Gastronomía Valparaíso”. La obra, iniciativa de Fundación Gourmet Patagonia, contó con el apoyo y participación activa de Santo Tomás Viña del Mar,…
Publicado por DEC Viña del mar el 07/11/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Mundo Santo TomásEl periodista Francisco Fantini se reunió con el rector de Santo Tomás Viña del Mar, José Weinborn, para entregarle ejemplares personalizados del libro “Cocina Poética de Chile, desde Pablo Neruda a Francisco Fantini”. En esta obra, que ya está nominada al Mejor Libro de Escritura Gastronómica del Mundo por la…
Publicado por DEC Viña del mar el 08/01/2016
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...
Mundo Santo TomásPor segundo año consecutivo la Federación Gastronómica de Chile, FEGACH, desarrolló el pasado 2, 3 y 4 de septiembre la Copa Torneo Culinario Nacional en la Feria Food Service, realizada en Espacio Riesco. Hasta este lugar llegaron 10 equipos de chefs provenientes de todo Chile, para disputar el trofeo en…
Publicado por DEC Santo Tomás el 21/09/2015
https://enlinea.santotomas.cl/actualidad-institucional/mundo-santo ...