A fines de abril, se realizará en la ciudad de Puerto Montt un importante seminario que congregará a los más destacados expertos del rubro gastronómico a nivel sudamericano. El evento denominado “Cahuín 2017” será una instancia de encuentro en la que expositores y participantes analizarán la realidad de su área,…
Adam Gallego recién llega a tierras penquistas a realizar su internado en la carrera de Nutrición y Dietética a la UST, José Toledo en tanto, regresó en febrero luego de realizar un semestre de la carrera de ingeniería en Prevención de Riesgos en Málaga. Ambos salieron a conocer nuevos rumbos…
El sábado 11 de febrero se inauguró oficialmente la XXIX edición de la Feria del Libro de Ovalle -organizada y financiada por la Ilustre Municipalidad de Ovalle con apoyo del Gobierno Regional- , y la colaboración del IP-CFT Santo Tomás Ovalle. En la oportunidad, el director del Departamento de Cultura,…
Gracias a la invitación de la Secretaría Regional Ministerial de Energía, el área de Electricidad y Electrónica Industrial del Instituto Profesional Santo Tomás de La Serena es parte de una nueva versión de la Expo Región de Coquimbo. Los estudiantes Waldo Rojas y Andres Alfaro, junto con la asesoría de…
El pasado jueves 19, la sede Santiago del IC UST dio la bienvenida al año del Gallo de Fuego junto a la performance de cinco artesanos chinos, quienes compartieron con los asistentes, paso a paso, cómo crean, diseñan y ejecutan las obras que han sido heredadas generación tras generación, a…
En el marco del trabajo que hace un tiempo realiza el Centro de Investigación Ovisnova en la Región de O’Higgins, se adjudicó un nuevo Proyecto del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) que pretende dar un “Sello Merino” a esta zona del país. Lo anterior a través del rescate…
La sede contó con 5 Charlas D-Mentes en su auditorio. Diversas organizaciones y personas destacadas participaron en los 5 paneles, los que abordaron temáticas de inclusión, deporte, cinematografía, casos de éxito en plataformas digitales como Youtube y cultura, patrimonio e identidad a través de un proyecto de Turismo Social. Las…
Después de varios meses de trabajo y un pre-lanzamiento realizado en la Feria Internacional del Libro de Frankfurt, Alemania, se llevó a cabo la presentación oficial del libro “Gastronomía Valparaíso”. La obra, iniciativa de Fundación Gourmet Patagonia, contó con el apoyo y participación activa de Santo Tomás Viña del Mar,…
En un mes en el que desde siempre nos han llamado a celebrar el “Día de la Raza” (hoy Día de la Tierra o la denominación que se defina), fecha en la que se acostumbraba a “celebrar” la colonización de los pueblos americanos por los españoles en primer lugar y…
El viernes 4 de noviembre a partir 09:00 horas se llevará a cabo el seminario de Cocina y Coctelería Chilena “Antofagasta con Pebre” en la capital regional. Instancia que busca promover la relevancia de la gastronomía patrimonial. Este encuentro es ejecutado por “La Chimba, Cocina con Sentido” junto a la…
