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Alimentos

Malnutrición por exceso, Ley de Etiquetado Nutricional y compra de alimentos

Según los recientes resultados de la  Encuesta Nacional de Salud 2016-2017 la prevalencia de malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad) ha incrementando en aproximadamente un 10% con respecto a la Encuesta Nacional 2009-2010. Actualmente tenemos un 74,2% de la población con malnutrición por exceso, lo que se transforma en el…

Publicado por DEC Valdivia el 07/12/2017

Mundo académico

Académico de UST Viña del Mar expuso sobre cómo en Chile se combate a la malnutrición en universidad mexicana

Dos semanas de actividades vivió el académico de la escuela de Nutrición y Dietética de UST Viña del Mar, Pablo Haro, en su visita a la Facultad de Nutrición de la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla (UPAEP), en México. Su agenda contempló clases magistrales para alumnos de pre y…

Publicado por DEC Viña del mar el 25/04/2017

Actualidad Institucional

Escuela Darío Salas de Padre Las Casas aumentó 10 Puntos en Simce gracias al Internado Intraescolar de la Universidad Santo Tomás Temuco

En un esfuerzo por promover hábitos alimentarios saludables y prevenir enfermedades crónicas no transmisibles, la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Temuco marcó un hito significativo en la comunidad educativa de la Escuela Darío Salas de la comuna de Padre Las Casas gracias al trabajo realizado…

Publicado por DEC Santo Tomás el 23/04/2024

Actualidad Institucional

Estudiantes de Enfermería de la UST Talca son reconocidos en Congreso de Investigación Regional

Cinco estudiantes de la carrera de Enfermería de la Universidad Santo Tomás de Talca fueron distinguidos durante el primer Congreso de Estudiantes Investigadores de la Salud de la Región del Maule, llevado a cabo a finales del mes de noviembre y organizado por la Universidad de Talca. Los destacados estudiantes,…

Publicado por DEC Santo Tomás el 13/12/2023

Mundo académico

Congreso Futuro publicará propuestas presentadas por académicos de Nutrición UST

La Comisión “Desafíos del Futuro Niñez” del Congreso Futuro resolvió aprobar dos propuestas presentadas por académicos de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás (UST), las cuales serán próximamente publicadas en el Compendio de Políticas de la instancia, buscando principalmente aportar en el desarrollo de iniciativas…

Publicado por DEC Santo Tomás el 24/10/2023

Salud

Edulcorantes no calóricos ¿qué dicen las últimas recomendaciones?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) hace algunas semanas publicó nuevas directrices referente al uso de edulcorantes haciendo un llamado a evitar su consumo para el control de peso y/o para reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles, lo que ha causado mucha incertidumbre en la población, pero ¿qué…

Publicado por DEC Puerto Montt el 09/08/2023

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