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Mundo Santo Tomás

CFT Santo Tomás obtiene primer lugar en Copa Culinaria Nacional

Por segundo año consecutivo la Federación Gastronómica de Chile, FEGACH, desarrolló el pasado 2, 3 y 4 de septiembre la Copa Torneo Culinario Nacional en la Feria Food Service, realizada en Espacio Riesco. Hasta este lugar llegaron 10 equipos de chefs provenientes de todo Chile, para disputar el trofeo en…

Publicado por DEC Santo Tomás el 21/09/2015

Mundo académico

Docente de IP Santo Tomás San Joaquín gana concurso de afiche para el Derby

Cientos de artistas a nivel nacional participaron en la licitación para el afiche del Derby 2016, y tras revisar las más de 250 propuestas, el jurado eligió como ganador el diseño de Félix Farías, ex alumno de Santo Tomás y actual docente de la carrera de Diseño Publicitario Multimedial del…

Publicado por DEC IP/CFT San Joaquín el 17/09/2015

Mundo académico

Santo Tomás Viña del Mar cuenta con nueva Doctora en Investigación e Innovación Educativa

Directora de la Escuela de Educación, Sandra Catalán, obtuvo el grado académico con honores en la Universidad de Málaga, tras presentar su tesis ante una comisión integrada por especialistas de distintas casas de estudios de España, quienes calificaron su defensa como “sobresaliente” con el reconocimiento Cum Laude. A mediados de…

Publicado por DEC Viña del mar el 15/09/2015

Mundo Santo Tomás

Quersen Vásquez: “Esta profesión produce placer y eso te va conquistando”

Charquicán. En diferentes versiones, pero charquicán. Ese fue el plato con el que Quersen Vásquez sorprendió a la audiencia en la primera jornada de “Sabores Maestros 2015" . Los secretos de la cocina chilena”, evento organizado por Santo Tomás Viña del Mar. El hiperquinético chef, gran promotor de este encuentro…

Publicado por DEC Santo Tomás el 09/09/2015

Mundo Santo Tomás

Matías Palomo: “La cocina cambió y hay que saber adaptarse a la nueva realidad”

“¿Les enseñan cocina chilena en sus clases?”. Con esa desafiante pregunta Matías Palomo se enfrentó a la audiencia que esperaba su clase magistral en el evento “Sabores Maestros 2015. Los secretos de la cocina chilena”, que Santo Tomás Viña del Mar organizó en el Hotel O’Higgins de la Ciudad Jardín.…

Publicado por DEC Viña del mar el 07/09/2015