Con un llamado a los estudiantes de gastronomía, a que no pierdan su creatividad y se dejen llevar por su intuición, comenzó la primera ponencia “Santa Cruz: un sueño hecho realidad, la construcción de un destino turístico” a cargo del empresario chileno Carlos Cardoen en el Seminario "Cahuín 2017" en…
Un interesante foro panel denominado “Turismo Corporativo: Innovando en las Estrategias de Formación y Bienestar de equipos Humanos en La Araucanía" se desarrolló en Santo Tomás Temuco con la presencia de importantes representantes del ámbito del turismo regional. El director regional del Sernatur, Richard Quintana, junto a José Luis Álvarez,…
“Buscamos convertirnos en una facultad referente en simulación de negocios”, esas fueron las palabras con las que el decano de la Facultad de Economía y Negocios, Guillermo Yáñez, dio inicio a la ceremonia de inauguración de año académico de las escuelas de Ingeniería Comercial y Contador Público y Auditor, enumerando…
“Preocuparse de las personas, del medio ambiente y de generar productos de calidad”, son los tres puntos que deben unirse en el trabajo agrícola, a juicio del Director de las carreras del área Prevención de Riesgos de Santo Tomás Rancagua, Marcelo Rubio. Sus estudiantes, junto a los de las carreras…
Para esto Santo Tomás San Joaquín entrevistó a tres de sus alumnos, Romina Mercado de Periodismo, Orlando Mendez de Comunicación Audiovisual e Isabel Becerra, de Servicio Social. ¿Cómo fue su experiencia en el Censo? Orlando (O): bueno, para mí fue una experiencia nueva, muy entretenida y la verdad dinámica, el…
La tierra está experimentando rápidos cambios ambientales a causa de la acción humana, lo que ha impactado en forma desmesurada la disponibilidad de los principales nutrientes, limitando la productividad y la diversidad de los ecosistemas. En los últimos cincuenta años, los seres humanos hemos alterado la estructura y el funcionamiento…
“Los problemas sanitarios por consumo de productos del mar, especialmente mariscos y pescados de todo tipo, se producen en la mayoría de los casos como consecuencia de los malos hábitos de higiene de quiénes manipulan estos productos. A ello se suma muchas veces la pérdida de la cadena de frío…
A fines de abril, se realizará en la ciudad de Puerto Montt un importante seminario que congregará a los más destacados expertos del rubro gastronómico a nivel sudamericano. El evento denominado “Cahuín 2017” será una instancia de encuentro en la que expositores y participantes analizarán la realidad de su área,…
Cuatro cocinerías y doce restaurantes fueron los que participaron de la cuarta versión del concurso que premia al mejor ceviche de la zona, instancia que es organizada por la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de del Centro de Formación Técnica Santo Tomás y Diario El Llanquihue El encuentro, que se realizó en el Mercado Presidente…
La reducción de la jornada laboral a 40 horas es una idea completamente alejada a la realidad nacional y descontextualizada al escenario de magro crecimiento que vivimos. Disminuir las horas de trabajo, implicará en muchos casos la contratación de más trabajadores, generándose una presión al alza sobre los salarios. Más…
