La cadena gastronómica es un ecosistema en el cual conviven productores, productos, territorio, consumidores y cocineros; suelos, mar, bioterritorios e incluso características meteorológicas. En ella, el eslabón más importante son, sin duda alguna, los productores/as en sus distintas categorías; sin embargo, el factor humano más visible somos nosotros: los cocineros.…
“El chino mandarín es uno de los idiomas más hablados del mundo, China y Chile están colaborando cada vez más en economía y otras áreas, por lo que si uno sabe chino podrá tener más oportunidades de trabajo, al conocer mejor ese país y su cultura”; indicó la profesora nativa…
Sin duda, alguna las capitales gastronómicas alrededor del mundo poseen a su vez versiones de una cocina de calle muy bien estructurada, producto de un desarrollo y valoración histórica de su cultura y patrimonio alimentario. Es cosa de mirar a Asia o en la región a mexicanos y peruanos para…
Cerca de 70 personas sordas y sus grupos familiares fueron beneficiadas con un operativo social integral organizado por diferentes carreras del Centro de Formación Técnica e Instituto Profesional Santo Tomás Viña del Mar en el Centro de Estudios para Sordos de Valparaíso, Cecasov, ubicado en el sector de Bellavista de…
En el marco del Día Mundial Contra el Trabajo Infantil, la Vicaría de Pastoral Social Caritas en conjunto con la Carrera de Trabajo Social de la Universidad Santo Tomás, organizaron el conversatorio “Trabajo Infantil y Protección Social: Estrategias para la Erradicación en el Chile de Hoy". La invitación se realizó…
En una actividad presidida por el rector (I) Víctor Cancino, el día martes 5 de julio, la Universidad Santo Tomás Talca analizó la perspectiva de género en la educación superior, los avances y desafíos que enfrenta y conoció del trabajo que se realiza a nivel institucional y regional en esta…
En el marco del "Tema Sello 2022: Solidaridad y Fraternidad, la figura de San Alberto Hurtado" se desarrolló una capacitación a estudiantes de la carrera de Servicio Social sobre "Salud Mental y Personas en Situación de Calle", realizada por profesionales del programa de Apoyo a la Atención de Salud Mental,…
Con la finalidad de compartir experiencias acerca del estudio del chino mandarín y motivar a los asistentes a aprender de la cultura milenaria, se llevó a cabo la charla "Aprender chino: Primer paso a un mundo de oportunidades", a cargo de Natalie Saavedra, estudiante del CFT Santo Tomás, quien desde…
Aprender a reconocer emociones, generar autorregulación de ellas, disminuir la ansiedad y mejorar el estado de ánimo y la autonomía es parte del desafío. En tiempos donde se evidencia una excesiva violencia física, desconsideración plena por los adultos e irrespeto hacia los demás, vale preguntarse qué está pasando y qué…
En compañía de sus padres, hijos y cercanos, alumnos y alumnas de carreras de la Universidad Santo Tomás Concepción tuvieron su ceremonia de titulación el pasado jueves 23 de junio. Se trató de estudiantes que debido a la pandemia no habían podido vivir este hito luego de que terminaran sus…
