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Alimentos

18 de junio: Día de la Gastronomía Sustentable

Cuando hace 8 años atrás recorríamos la región junto a diferentes iniciativas, hablando de localidad de productos, circuito corto, desarrollo de identidad, patrimonio gastronómico, agroecología, comercio justo, relación entre gastronomía y agricultura, estacionalidad, soberanía alimentaria y tantos otros conceptos… los cocineros y los dueños de restaurante nos miraban de manera…

Publicado por DEC Rancagua el 18/06/2020

Mundo Santo Tomás

Universidad Santo Tomás Sede Arica conmemoró día del Kinesiólogo con Jornada Online

En el marco del día del kinesiólogo, la carrera de área de la salud de la Universidad Santo Tomás Sede Arica realizó la primera jornada online de Kinesiología denominada “El rol del equipo de salud frente a la contingencia COVID - 19”. En la oportunidad, los egresados de la carrera…

Publicado por DEC Arica el 16/06/2020

Mundo académico

¿Cuánto tiempo podemos congelar los alimentos? Académico de Nutrición y Dietética entrega consejos para no correr riesgos

La cuarentena total decretada en Valparaíso y Viña del Mar restringió las salidas para comprar alimentos, lo que ha provocado que muchas familias estén buscando fórmulas para prolongar la duración de los mismos tras adquirirlos en ferias libres, comercio establecido y supermercados. La solución que aparece como más evidente es…

Publicado por DEC Viña del mar el 16/06/2020

Educación

El poder del juego en el aprendizaje de niños con Necesidades Educativas Especiales en pandemia

Uno de los principios del sistema educativo inclusivo es brindar apoyo de calidad a los estudiantes que presentan necesidades educativas especiales (NEE), para que tengan mayores oportunidades de participar, de aprender y avanzar en los distintos niveles de enseñanza. De esta manera puedan desarrollar al máximo sus potencialidades académicas, personales…

Publicado por DEC Los Ángeles el 11/06/2020

Mundo académico

¿Ir al dentista ahora o esperar? Director del Área Odontología de Santo Tomás Viña del Mar enumera los factores a considerar debido al Covid-19

¿Debo ir al dentista o es mejor esperar? Una pregunta que mucha gente se hace cada vez que siente un malestar y que hoy vuelve a cobrar importancia debido a la presencia del Covid-19. ¿Será seguro ir ahora en busca de una atención dental? ¿Los centros dentales ofrecerán todas las…

Publicado por DEC Temuco el 05/06/2020

Mundo Santo Tomás

Tercera jornada de la Convención Nacional abordó procesos de Acreditación de IPST y UST

El vicerrector de Desarrollo y Aseguramiento de la Calidad, José Julio León, inició la primera mesa redonda de la jornada: “Avances y propuestas para el Proceso de Acreditación Institucional UST”, quien entregó los principales avances del proceso de Acreditación de la Universidad 2020 y el contexto en el cual se…

Publicado por DEC Iquique el 04/06/2020

Ciencias

Día mundial de las abejas en tiempos de pandemia

Los polinizadores están directa e indirectamente vinculados al bienestar del ser humano a través de la mantención de la salud y la función de ecosistemas, la reproducción de plantas silvestres, pero también, de las plantas cultivadas, las cuales están estrechamente relacionadas con la seguridad alimentaria, lo que en tiempos de…

Publicado por DEC Santo Tomás el 28/05/2020

Mundo académico

Jorge Silva Osses, Kinesiólogo Intensivo: «Cada día es un poco más estresante que el anterior, los brazos no caen.”

El joven penquista se tituló a principios de año del 2011 en la UST, y desde el 2012, es docente en Santo Tomás Concepción en el área cardiorespiratoria adulto y Kinesiólogo de la Unidad Crítica Intensiva Cardioquirúrgica del Hospital Regional de Concepción. Con una rápida y exitosa trayectoria en ascenso,…

Publicado por DEC Concepción el 26/05/2020

Mundo académico

Académica de Kinesiología de UST Viña del Mar expone sobre uso de EPP en el combate contra el Covid-19

Debido a la crisis sanitaria provocada por la pandemia de Covid-19, la Escuela de Kinesiología de Universidad Santo Tomás decidió celebrar el Día del Kinesiólogo de una manera diferente. Fue así que se organizó una jornada online denominada “Adaptándonos al cambio”, en la cual expusieron profesionales de las diferentes sedes…

Publicado por DEC Viña del mar el 19/05/2020