Formando chefs con énfasis en la cocina regional
El chef Jaime Jiménez dictó una clase magistral a los estudiantes de último semestre de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, con consejos para ser un verdadero aporte en el mercado gastronómico.
La actividad coincidió con la entrega de certificaciones que los estudiantes obtienen tras aprobar ciertos grupos de asignaturas y que reconocen sus competencias en Alimentación Industrial y Servicio de Comedores y Bar.
