Charla Gastronomía Sede Santiago Centro
Bajo el título “Descubriendo experiencias de éxitos gastronómicos de acuerdo con las tendencias del mercado”, la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena Sede Santiago Centro, realizó charla dirigida a estudiantes.
Encuentro que estuvo a cargo de Geraldine Huerta, CEO Match Emprendedor, quien se refirió a emprendedores que han levantado negocios gastronómicos exitosos con enfoque en las tendencias actuales del sector como la cocina vegana, así como también pastelerías especializadas o temáticas, además de la cocina callejera o street food.
Todo esto, con el objetivo de brindarles una visión y herramientas que les permitan mejorar o formalizar la empleabilidad, logrando desarrollar redes de contacto que les contribuyan a su crecimiento personal y laboral.
