Cepas del mundo se cataron en Santo Tomás Rancagua

Merlot, Chardonnay y Cabernet Sauvignon fueron representaron a China y Estados Unidos en la Expo Vinos y Maridaje. La actividad fue organizada por los estudiantes de tercer semestre de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena, quienes ofrecieron los brebajes a docentes y funcionarios de Santo Tomás Rancagua.

De Francia, los invitados pudieron degustar Champagne, Borgoña y vinos rosados, que se recomienda acompañar de aperitivos, mariscos, pastas con salsa de tomate o recetas con huevo.

Otras cepas europeas que figuraron en la expo fueron Nebbiolo y Sangiovesse de Italia y las españolas Sangría, Carignan, Tempranillo y Garnacha. Chile también marcó presencia con copas de Carmenere, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Syrah.