Académicas de gastronomía realizan conversatorio por lanzamiento de libro “Mujeres en la gastronomía chilena”

En el marco de la celebración del Día Internacional del Libro, en la sede de Santiago Centro, se realizó un conversatorio con motivo de la presentación del lanzamiento del libro “Mujeres en la gastronomía chilena”, en su segunda edición y con aportes de tres académicas de la carrera de Gastronomía.