Chef mexicano compartió conocimientos con docentes de Santo Tomás Concepción
Una jornada de preparación de recetas mexicanas, fue la que vivieron docentes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional...
Chef Alejandro Cuellar: “La gastronomía puede generar oportunidades sociales, económicas y culturales”
Alejandro Cuellar es un reconocido chef colombiano que basa su trabajo en la denominada cocina silvestre, siendo la estrecha relación...
Cocina silvestre llega a Antofagasta, la apuesta la trae el chef colombiano Alejandro Cuellar
Una estrecha relación entre el campo y la cocina es la que ha centrado las miradas en la apuesta gastronómica...