Su presentación fue una de las más esperadas por el público estudiantil que completaba el salón del Hotel Four Points By Sheraton Los Ángeles; lugar donde se llevó a cabo el Primer Festival Gastronómico, Pastelería y Nuevas Tendencias de Santo Tomás, sede Los Ángeles. Y es que Faryd García, ganador…
En el marco de la Celebraciones de Fiestas Patrias, Santo Tomás Talca inauguró el nuevo edificio y casino ubicado en el Campus CAR de la casa de estudios superiores. Se trata de una moderna infraestructura de dos mil 200 metros cuadrados con los más altos estándares de calidad para albergar…
Rodrigo Durand ha estado presente en las cuatro versiones de “Sabores Maestros”. Desde que el 2011 se iniciara como “Gourmonde”, siguiendo con “Gourmetour” 2013 hasta llegar a las versiones 2015 y 2017 con la actual denominación, el reconocido chef nacional prácticamente se ha convertido en parte de la organización de…
Aurora Cayo ha viajado por gran parte del mundo dando a conocer la cultura Aymara a través de la cocina, pero confiesa que en realidad no le gusta tanto la exposición pública. Y aunque al día siguiente de “Sabores Maestros” ella seguiría en Viña del Mar para ofrecer una charla…
Una distinción, que corona sus años de trayectoria en la Cocina Internacional, recibió recientemente el jefe de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás sede Concepción, Michel Tilly Lepinay. El reconocimiento fue otorgado por la Academia Culinaria de Francia, la más antigua…
Talleres de cocina, manualidades, curaciones, entre otras prácticas disciplinas fueron parte de las actividades realizadas por los estudiantes de educación media que participaron en una nueva versión del “Tomasino por un día”, jornada organizada por el área de admisión de la sede Santiago Centro. La actividad, que se llevó a…
Desde que ingreso a la carrera, Francisca Monsalvez soñaba con vivir la experiencia del intercambio estudiantil, lo que hoy se transforma en una realidad para esta alumna de segundo año de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena que partirá en agosto a tierras aztecas para cursar un semestre en la Universidad del Caribe…
Una ceremonia llena de emoción y expectación fue lo que coronó la tercera versión del concurso “Sabores del Maipo” realizado en conjunto por Santo Tomás y la Corporación Empresas del Maipo. En la jornada participaron siete brigadas de alumnos de distintos colegios de la Provincia de Maipo, quienes desde muy…
Una destacada participación en el Matinal de TV Centro “Hola Maule”, ha tenido el Jefe de Carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás Talca, Marcelo Toledo, quien ya ha pasado prácticamente a ser parte del staff oficial del programa en su segmento de…
La adrenalina de atender a diario a miles de personas es la que vivieron los estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica Santo Tomás al trabajar el restaurant, cafetería y autoservicio de Exponor 2017. La feria minera contó con más de mil…
