Carreras participaron de campaña nacional para el consumo de pescados y mariscos en la Escuela República del Perú de Hualpén. Llevaron degustaciones, recetas y también charlas para estudiantes y apoderados sobre las bondades nutricionales de los alimentos marinos. Con el objetivo de promover, a través del arte, el juego y…
Hoy el océano es 30% más ácido de lo que era 150 años atrás. Este proceso de acidificación se produce cuando las emisiones de dióxido de carbono son absorbidas por el océano. Dicha condición tiene efectos negativos sobre especies comerciales como choritos, cholgas, ostras, y otros moluscos, representando una amenaza…
Dos hermosos acuarios vienen a formar parte del espacio de la ciencia y a su vez a complementar trabajo que se encuentran realizando estudiantes y docentes la escuela Huar, de la comuna de Calbuco, para desarrollar la inquietud por la ciencia y la investigación de niños y niñas. Este valioso equipamiento…
Una veintena de mujeres migrantes de distintas nacionalidades que han llegado a Puerto Montt están protagonizando un sabroso acercamiento a la cultura chilena, a través de un curso de cocina criolla impartido por los chefs y cocineros de la Agrupación Gastronómica de Los Lagos (Agall), con el apoyo de la…
Mayo, conocido en nuestro país como el “Mes del Mar”, representa una buena oportunidad para que notemos una tremenda paradoja: a pesar de la larga extensión de nuestra costa, el consumo de productos alimenticios provenientes del mar es bajísimo. Una tendencia que, según los expertos, deberían intentar revertirse para ir…
Potenciar una futura alianza de trabajo de investigación en la zona para-ecológica chileno peruana, fue el objetivo de las recientes reuniones sostenidas por investigadores de las Universidades Agraria La Molina y Científica del Sur de Perú con el Centro de Investigación, CAPIA de Santo Tomás y la Universidad Arturo Prat.…
“Nuestro borde costero, hogar del erizo rojo: un gran laboratorio para aprender ciencias, desde la naturaleza y sus recursos” es el proyecto que permite a los estudiantes de la Escuela Sol del Pacífico de Ancud adquirir una cultura científica tomando como modelo la ciencia, tecnología e innovación existente, en torno…
La importancia del océano, las variaciones en las concentraciones de elementos químicos en él y su impacto en el clima y en la vida humana fueron las principales conclusiones expuestas por el académico Dr. Jing Zhang en su conferencia “Trace Elements in the Western Pacific Ocean”, la cual fue dictada…
Chile posee reservas marinas que van mucho más allá de los peces y mariscos. En los más de 4.500 kilómetros de costa, uno de los productos que más abunda y que paradójicamente menos consumimos, son las algas. De las más de 750 especies disponibles a lo largo del país, la…
La alta demanda de insumos, como fuentes proteicas, el calentamiento global y la constante preocupación por la inocuidad, requieren de nuevos esfuerzos para transformar éstos en oportunidades, lo que se puede lograr teniendo una visión integral y actualizada de la acuicultura. Esta situación pone de relieve la necesidad de fortalecer…
