Mundo Santo Tomás Los Coloquios en Salud son organizados por las carreras de Enfermería, Nutrición y Dietética, Tecnología Médica y Kinesiología de la Universidad Santo Tomás Temuco, el cual tienen por objetivo dialogar sobre temas relevantes de salud, que estén en la agenda pública nacional. Este segundo encuentro, denominado “Desafíos de la…
Publicado por DEC Temuco el 06/10/2016
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Mundo Santo TomásCon la participación especial de Claudio Ternicier, Subsecretario de Agricultura, se llevó a cabo la inauguración de la Quinta Versión del Diplomado en sistemas de control y aseguramiento de la calidad de alimentos de origen animal, organizado por la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Santo Tomás Santiago, en…
Publicado por DEC UST Santiago el 28/04/2016
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Mundo Santo TomásLas exposiciones comenzaron con Nelson Adrian Flores, médico veterinario, tecnólogo médico y jefe de la unidad de inocuidad de los alimentos en la SEREMI de Salud de O’Higgins. El también docente de la carrera Técnico en Veterinaria profundizó en las exigencias y desafíos actuales de la inocuidad en la industria…
Publicado por DEC Rancagua el 23/11/2023
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Vinculación con el MedioEl Área Recursos Naturales de Santo Tomás Talca realizó recientemente el tradicional Consejo Asesor, instancia en la cual distintos actores relevantes del mercado laboral tienen la oportunidad de plantear las necesidades y características respecto a los profesionales que serán incorporados en los diferentes rubros del sector. En la reunión estuvieron…
Publicado por DEC Talca el 21/09/2021
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AlimentosEste año, sin duda ha sido difícil para el país y todo el mundo, la llegada del Coronavirus hizo modificar nuestro estilo de vida en un 100%, nuestros trabajos ya no son lo mismo, nuestros niños han tenido que adaptarse a las clases virtuales, los profesores han debido adaptarse a…
Publicado por DEC Puerto Montt el 09/09/2020
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AlimentosLa gastronomía se desenvuelve hoy en día en un mercado cada vez más competitivo. Las propuestas de valor son el eje de los principales análisis que se asocian a los modelos de negocios. En un contexto culinario cada vez más superficial, los conceptos relacionados a la cocina son cada vez…
Publicado por DEC Rancagua el 19/06/2019
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Mundo académicoEn una instancia de discusión y con una importante convocatoria, se desarrolló el “Seminario Desafíos Actuales y Perspectivas Futuras sobre el Sector Alimentario en Chile”, organizado por la Agencia chilena para la inocuidad y calidad alimentaria (ACHIPIA), dependiente de la Subsecretaría de Agricultura, en conjunto con la Facultad de Recursos…
Publicado por DEC Santo Tomás el 07/11/2018
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AlimentosPara nadie es un misterio y todos en general tomamos resguardos al comer o preparar nuestros alimentos, a pesar de ello cada año se registran 600 millones de casos y 420 mil muertes asociadas a Enfermedades transmitidas por Alimentos, se conocen más de 200 tipos de enfermedades atribuidas al consumo…
Publicado por DEC Puerto Montt el 21/03/2017
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AlimentosUna herramienta útil para desarrollar el potencial propio de los espacios rurales, es la combinación de un proceso de identificación territorial con la creación de sellos de origen o identificaciones con las que un territorio se promociona, tanto de forma nacional como internacionalmente. Es por esto que, en el entorno…
Publicado por DEC La Serena el 24/06/2016
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