Chile tiene una oferta de productos marinos enorme. En los miles de kilómetros de mar con los que cuenta el país, uno de los productos que más abunda son las algas, pero con suerte las consumimos un par de veces al año. Incluso hay especies, como la chicoria de mar, que son…
Una alimentación sana es la base para mantener el sistema inmunológico de los niños ante cualquier virus cuando llega el invierno. Para las mamás lograr que los niños coman saludable no es tarea fácil, pues las vacaciones de invierno son sinónimo de regaloneo, romper la rutina y salir un poco…
Sólo en temperaturas extremas -bajo cero- nuestro organismo necesita un aporte energético mayor durante el invierno para mantener una temperatura corporal adecuada, es decir, de entre 36,5°C y 37°C. Salvo algunas excepciones, la población no esta tan expuesta a este tipo de frío, ya sea por la cantidad de ropa…
Con una masiva asistencia, la Dirección Académica de la Universidad Santo Tomás Talca llevó a cabo el jueves 27 de julio, una jornada para socializar el proceso de acreditación, destinada a Directores de Escuela, Jefes de Carrera y docentes de la institución. El trabajo presidido por el Rector Osmán Garrido,…
El tema de la obesidad infantil es alarmante en nuestra realidad como país. Las cifras son muy claras, Chile actualmente se encuentra en el 6° lugar mundial en obesidad infantil y en el primer puesto en América Latina. Las estadísticas destacan que en Chile el 22,3% de los niños de…
Durante la ceremonia de certificación del Curso Higiene y Manipulación de Alimentos del Centro de Reinserción Social (CRS) Gendarmería, Gisella Granfeldt, encargada del programa de Intermediación Laboral del Sistema Abierto del CRS Concepción, señaló que la idea de este tipo de iniciativas es vincular a la universidad con el proceso de reinserción…
Gracias a un convenio entre la Escuela de Kinesiología de la Universidad Santo Tomás Talca y el Colegio Montessori, alrededor de 54 alumnos de ese establecimiento que practican distintas disciplinas deportivas, serán evaluados con el fin de elaborar un plan de entrenamiento que potencie sus capacidades y cuide su salud.…
La jornada “Actívate”, orientada a promover el bienestar físico y mental de los estudiantes de Santo Tomás Temuco, reunió a los alumnos de la casa de estudios superiores, quienes participaron de diversas actividades. Test de esfuerzo y mediciones antropométricas para la determinación de la composición corporal, además de zumba y…
Esta fue la pregunta inicial que nos planteamos un grupo de investigadores de la Universidad Santo Tomás cuando elaboramos el proyecto de investigación, que ahora estamos ejecutando en la sede Los Ángeles con nuestros estudiantes. Para entender de dónde surge la idea de estudiar los efectos cognitivos en el rendimiento…
Es cosa de escribir “Alimentación en Chile” en los principales buscadores de internet para darse cuenta en ese mismo momento que la situación no va nada de bien. Si revisamos una definición bastante didáctica de lo que supone el termino, nos encontraremos con la siguiente explicación: “Es el proceso mediante…
