Las células del sistema inmunitario van disminuyendo con la edad. Este sistema nos protege de agresiones por agentes externos como virus o bacterias. Por lo tanto, su disfunción en adultos mayores se asocia a un mayor riesgo de contraer enfermedades respiratorias infecciosas, tales como influenza o coronavirus. Existe una estrecha…
Dos internas de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás de Valdivia se encuentran realizando Telesalud con la comunidad del Liceo Gabriela Mistral de Mafil, promoviendo acciones salud y de prevención en medio de la pandemia COVID-19. Los talleres son entregados a través de plataformas virtuales…
La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Los Ángeles, en conmemoración del aniversario N° 81 del Día del Nutricionista llevó a cabo una conferencia digital, abierta al público, en torno al rol de la nutrición en el fortalecimiento del sistema inmune. Esto último, en razón del…
La suspensión de clases y la consiguiente permanencia de niños y niñas todo el día en el hogar puede provocar un desorden enorme en sus hábitos de alimentación. Sin la necesidad de responder a una rutina con horarios establecidos, los menores de edad pueden caer en la tentación de comer…
De un día a otro el mundo cambió, las personas se vieron obligadas a encerrarse en sus hogares y el miedo y la ansiedad se apoderaron de la mayoría de la población. En medio de la pandemia del COVID-19, el tema de la alimentación aparece como relevante considerando que llevamos…
1.- Recomendación primera: mantener una buena hidratación. La recomendación de ingesta de líquidos es primordial y se debe garantizar el consumo de agua a demanda (según la sensación de sed) o incluso sin dicha sensación, especialmente en persona mayores, garantizando al menos 1,8 litros de líquido al día, prefiriendo siempre…
Estamos con las mejores intenciones y decididos a disfrutar este verano, sacudirnos un poco de los últimos acontecimientos tanto nacionales como internacionales. Esta época nos invita a caminar, realizar ejercicios, comer muchas frutas y comidas sanas con alto aporte de verduras, lo que nos ayuda a deshacernos de los “kilitos…
Los aromas y los sabores del otro lado del Océano Pacífico llegaron a deleitar a un grupo de ovallinos que asumió el desafío de aprender los secretos culinarios del gigante asiático, gracias a un curso impartido por el Instituto Confucio UST y la guía de la profesora nativa Liu Liu,…
Días más largos, mejor clima, sol y horarios que son cómodos para realizar actividades al aire libre son algunos de los beneficios que nos regala esta estación del año y que es importante no dejar pasar. En los últimos indicadores e informes que se han realizado a nivel de salud…
Como una manera de ampliar la oferta y el conocimiento acerca de la cultura china en Ovalle, es que el Instituto Confucio Santo Tomás, se ha propuesto para este mes de enero realizar un "Taller de Gastronomía China", en el que los participantes podrán descubrir los exóticos sabores del país…
