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Vinculación con el Medio

Libro “Gastronomía Valparaíso” será presentado en el trolebús más antiguo del mundo aún en funcionamiento

El trabajo de promoción del libro “Gastronomía Valparaíso” vivirá un nuevo episodio este lunes 6 de marzo al mediodía, cuando sus autores se suban al trolebús 814, considerado el más antiguo del mundo aún en operaciones, para compartir las recetas de la publicación con los pasajeros de este medio de…

Publicado por DEC Viña del mar el 01/03/2017

Mundo académico

Mario Astete y su paso por Mistura 2016: «la gastronomía peruana, después de la francesa, es la mejor del mundo»

Mario Astete Santibáñez, docente de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del CFT Santo Tomás Temuco, con el objetivo de profundizar más en la gastronomía peruana, viajó a la ciudad de Lima, Perú, para visitar la feria gastronómicas reconocida a nivel mundial y más grande de Latinoamérica Mistura…

Publicado por DEC Temuco el 27/10/2016

Mundo Santo Tomás

Libro apoyado por Santo Tomás Viña del Mar obtiene el premio a la Mejor Escritura Gastronómica del Mundo

Repitiendo el éxito de publicaciones anteriores de Fundación Gourmet Patagonia, el libro “Cocina Poética de Chile. Desde Pablo Neruda a Francisco Fantini”, obtuvo el primer puesto en la categoría Mejor Escritura Gastronómica del Mundo en la ceremonia que anualmente organiza Gourmand International. En la elaboración de esta obra cumplieron una…

Publicado por DEC IP/CFT San Joaquín el 02/06/2016

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