“El apoyo de profesionales, de la familia y de las amistades resulta primordial para vivir con la enfermedad celiaca” es así como Paula Zapata Sandoval, docente de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás de Temuco, definió uno de los principales pilares para convivir con la…
La Universidad Santo Tomás Talca, representada por su rector Osmán Garrido, firmó un relevante convenio con el Hospital San Juan de Dios de Curicó, dirigido por Mauro Salinas, que permitirá no solo aumentar los cupos de prácticas profesionales para las carreras del área Salud, sino también entregar en comodato equipamiento…
Cuando hay niños en casa, es muy difícil no celebrar este esperado evento, muchos padres compran una cantidad enorme de huevitos de chocolate para poder entregarlos a los más pequeños de la casa en ese día. De acuerdo con lo señalado por Luz Ortiz Roa, docente de la carrera Nutrición…
Si bien es cierto, que el pronóstico nacional respecto a la actual pandemia del virus SARS-COV-2 o más conocido como COVID-19, se encontraba con mejores índices que el año 2020, en estos días de otoño, debido al aumento de casos nos enfrentamos ante la posibilidad de volver a las tan…
El Programa de Introducción a la Vida Universitaria (IVU) en UST, es una actividad de bienvenida para nuestros nuevos alumnos, que busca orientar y acompañar el ingreso al primer año en la educación superior. De manera virtual, y con la presencia de los distintos representantes de las diversas áreas transversales…
En marzo del 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró oficialmente el covid-19 como una pandemia e instó a los países afectados a tomar medidas urgentes frente a esta emergencia sanitaria mundial. Siendo este el principal acelerador de la transformación digital de las prestaciones en salud a nivel…
La Simulación Clínica se ha instaurado en los currículos de carreras asociadas a las Ciencias de la Salud en todo el mundo. La Organización Mundial de la Salud (OMS 2010), asegura que “así como existen bibliotecas, debe haber salas de simulación”. Bajo esta premisa, los estudiantes de las carreras del…
"Estado nutricional y prácticas alimentarias en escolares de etnia mapuche de la comuna de Padre las Casas – Región de la Araucanía" fue el nombre que Nicole Becerra y Nicolás Minchiqueo, estudiantes de quinto año de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás de Temuco, le…
La crisis sanitaria generada por el Coronavirus que afecta a nuestro país y al mundo entero, generó incertidumbre en muchas áreas de nuestra sociedad y la educación superior no estuvo ajena a esta realidad. Clases no presenciales, habituarse a nuevos sistemas de comunicación y evaluación, fueron algunos de los desafíos…
Estefanía Neumann Fuentealba, docente Carrera Nutrición y Dietética UST sede Puerto Montt, en entrevista en Radio Patagonia de Puerto Montt se refiere y entrega recomendaciones de como cuidar mantener una alimentación saludable e hidratación en este verano, especialmente en tiempos en que la ciudad de Puerto Montt a vuelto a…
