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Ecología y cambio climático en la escuela para una cultura ciudadana

La influencia antropogénica está teniendo consecuencias profundas y diversas para los ecosistemas y su biodiversidad (Chapin III et al. 2000). Existe consenso científico en que el cambio climático es un hecho inequívoco, causado por la acción del hombre, detonado a través de sus excesivas emisiones de gases de efecto invernadero…

Publicado por DEC Santo Tomás el 21/12/2017

Alimentos

Alimentándonos en la oficina en verano: Recomendaciones para una dieta saludable en el trabajo

 ¿Cuál es la mejor solución para mantenerse activo y saludable en verano, considerando que se debe llevar la colación al lugar de trabajo? En verano por las altas temperaturas, lo más importante es hidratarse, y para ello debemos aumentar la ingesta de líquidos, especialmente agua -entre 2 y 3 litros-…

Publicado por DEC Los Ángeles el 19/12/2017

Alimentos

Malnutrición por exceso, Ley de Etiquetado Nutricional y compra de alimentos

Según los recientes resultados de la  Encuesta Nacional de Salud 2016-2017 la prevalencia de malnutrición por exceso (sobrepeso y obesidad) ha incrementando en aproximadamente un 10% con respecto a la Encuesta Nacional 2009-2010. Actualmente tenemos un 74,2% de la población con malnutrición por exceso, lo que se transforma en el…

Publicado por DEC Valdivia el 07/12/2017

Mundo Santo Tomás

Gerardo Wijnant: “El comercio justo implica consumidores más conscientes sobre el impacto social y ambiental de lo que compran”

En los tiempos actuales, donde el mercado nos ofrece múltiples formas para obtener bienes y servicios a través del débito, efectivo, crédito, etc., pareciese que sólo existe un consumidor promedio en Chile y el mundo, el cual transita por vitrinas, centros comerciales e internet en la búsqueda de precios convenientes,…

Publicado por DEC La Serena el 04/12/2017

Mundo Santo Tomás

Facultad de Economía y Negocios UST inaugura el primer laboratorio SAP Next Gen de Chile

Desde 2012, la Facultad de Economía y Negocios de la Universidad Santo Tomás (UST) mantiene una alianza con la empresa multinacional alemana SAP, la cual está a cargo de una serie de programas y softwares que son utilizados como apoyo en la toma de decisiones empresariales. Como un hito de…

Publicado por DEC Santo Tomás el 01/12/2017