Privados de libertad del CET- San Carlos serán capacitados como panaderos

Bajo la iniciativa “Amasando un Futuro Mejor”,   personas privadas de libertad que se encuentran recluidas en el Centro de Educación y Trabajo (CET) de San Carlos recibirán durante este 2023 capacitación  y formación  en  áreas agrícolas, construcción,  gastronomía internacional y tradicional chilena con el fin de reducir las brecha de desigualdades y al mismo tiempo fomentar la producción y el consumo responsable.

 

Sobre esta acción de relación directa con la comunidad, Mariela Fernández, coordinadora de Vinculación con el Medio del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás  sede Chillán,  precisó que el objetivo de este proyecto “es capacitar a personas privadas de libertad y a funcionarios del CET en la preparación industrial de pan,   jornadas que irán acompañadas de estudio a la normativa vigente sobre manipulación de alimentos, pero además durante el proceso, el recinto será sometido a remodelación y adecuaciones para que así puedan cumplir con los requisitos sanitarios y obtener los permisos correspondientes para lograr la activación plena del espacio dedicado a la  capacitación, producción y trabajo”.

 

Igualmente Fernández, informó que este centro de formación y educación “agregará a su sistema actual de producción (invernaderos y fábrica de longaniza) una panadería, para lo cual requieren apoyo tanto en la remodelación del lugar en donde ésta operará como en la capacitaciones y certificaciones que requerirán para poder funcionar en el 2023”.

 

Justo por ello, acotó la coordinadora se realiza  una triangulación formativa con tres áreas del Santo Tomás, donde entran con una gran responsabilidad y compromiso  “las carreras de técnico en construcción, agrícola y gastronomía internacional y tradicional que se unen para desarrollar este proyecto, aplicando sus conocimientos y experiencia para lograr que esta panadería inicie sus actividades exitosamente, y que las personas privadas de libertad adquieran las competencias necesarias que les permitan reinsertarse socialmente y en el mundo laboral,  una vez que cumplan su condena”.

 

Mientras que Teniente Primero Carlos Alveal Maureira, jefe de unidad en el CET-San Carlos señaló que “la reactivación del convenio entre Gendarmería de Chile y el Instituto Profesional Santo Tomás sede Chillán, que se materializa con la puesta en marcha del “Proyecto Amasando un futuro Mejor”, apunta directamente a los objetivos estratégicos de nuestra Institución, que son promover a través de distintas acciones la integración social de las personas privadas de libertad, además de dotar de nuevas herramientas a nuestro personal, permitiendo al Centro de Educación y Trabajo de San Carlos, fortalecer las áreas productivo-laborales y con ello, proporcionar o facilitar el trabajo regular y remunerado de nuestros usuarios y usuarias”.

 

Además el oficial destacó que este tipo de alianzas institucionales, permiten garantizar  “la capacitación, asesoría técnica y profesional en materias agrícolas, gastronómicas y medio ambiente tanto a los privados de libertad como a nuestro personal, lo que convierte a las instituciones educativas Santo Tomás en un socio estratégico para contribuir sólidamente al proceso de reinserción social de las personas que se encuentran bajo nuestra custodia, reintegrando a la sociedad a ciudadanos con un positivo cambio conductual y con una mirada prosocial, aportando con acciones concretas a la seguridad pública del país y de nuestra región de Ñuble”.

 

Cabe  resaltar que con este proyecto que cuenta con financiamiento de la Vicerrectoría de Vinculación con el Medio serán beneficiadas 75 personas de manera directa e indirecta durante este 2023.