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Alimentos

18 de junio: Día de la Gastronomía Sustentable

Cuando hace 8 años atrás recorríamos la región junto a diferentes iniciativas, hablando de localidad de productos, circuito corto, desarrollo de identidad, patrimonio gastronómico, agroecología, comercio justo, relación entre gastronomía y agricultura, estacionalidad, soberanía alimentaria y tantos otros conceptos… los cocineros y los dueños de restaurante nos miraban de manera…

Publicado por DEC Rancagua el 18/06/2020

Mundo académico

Académicos entregan recomendaciones para educar a los niños desde el hogar

La emergencia sanitaria por el Covid-19 ha generado cambios en distintos ámbitos del quehacer diario, uno de ellos es la educación. Las medidas de aislamientos físico han provocado el cierre generalizado de todos los colegios, recibiendo los niños, niñas y jóvenes de todo el mundo recursos alternativos para poder cumplir…

Publicado por DEC Concepción el 18/06/2020

Mundo académico

¿Cuánto tiempo podemos congelar los alimentos? Académico de Nutrición y Dietética entrega consejos para no correr riesgos

La cuarentena total decretada en Valparaíso y Viña del Mar restringió las salidas para comprar alimentos, lo que ha provocado que muchas familias estén buscando fórmulas para prolongar la duración de los mismos tras adquirirlos en ferias libres, comercio establecido y supermercados. La solución que aparece como más evidente es…

Publicado por DEC Viña del mar el 16/06/2020

Mundo Santo Tomás

Facultad de Economía y Negocios UST impulsa debate sobre la Innovación en Chile post Coronavirus

En la actualidad y en el contexto de la pandemia en el que vivimos, la innovación se ha transformado en un motor necesario para mejorar el desempeño tanto de procesos, nuevos productos o modelos de marketing a nivel nacional. Ante este escenario, la carrera de Ingeniería Comercial de la Facultad…

Publicado por DEC Santo Tomás el 15/06/2020

Mundo Santo Tomás

Simulación Clínica del CFT Santo Tomás colabora en curso de capacitación para médicos y especialistas

A través de la Dirección Nacional de Área Salud en conjunto con la Dirección Nacional de Simulación Clínica dependientes de la Vicerrectoría Académica del CFT Santo Tomás, recibieron invitación de parte de SOCHISIM para participar de manera voluntaria a través de sus centros o salas de simulación para que médicos…

Publicado por DEC Santo Tomás el 12/06/2020

Educación

El poder del juego en el aprendizaje de niños con Necesidades Educativas Especiales en pandemia

Uno de los principios del sistema educativo inclusivo es brindar apoyo de calidad a los estudiantes que presentan necesidades educativas especiales (NEE), para que tengan mayores oportunidades de participar, de aprender y avanzar en los distintos niveles de enseñanza. De esta manera puedan desarrollar al máximo sus potencialidades académicas, personales…

Publicado por DEC Los Ángeles el 11/06/2020

Recursos naturales

Cambio de concepto y paradigmas post Covid en el Sector Agrícola

La pandemia nos ha dejado algunas enseñanzas que debemos aprender como sector agrícola. Algunos de estas enseñanzas vienen de la mano del cuidado del medio ambiente, uso racional de los recursos y economía circular. Pero, ¿qué significa esto en la realidad? Para el sector agrícola esto significa que debemos hacernos…

Publicado por DEC Santo Tomás el 09/06/2020

Egresados

Titularse durante la pandemia: “Es raro, pero feliz  porque es el momento de culminar un largo proceso”

Nueve años han pasado desde que Juan Pablo Gonzáles (30) ingresó a estudiar  Técnico en Prevención de Riesgos en el IP-CFT Santo Tomás, sede Ovalle, en ese momento nunca pensó que culminaría sus estudios en Ingeniería en Prevención  dando su examen de título en medio de una pandemia mundial que…

Publicado por DEC Ovalle el 08/06/2020