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Mundo académico

Santo Tomás Viña del Mar cuenta con nueva Doctora en Investigación e Innovación Educativa

Directora de la Escuela de Educación, Sandra Catalán, obtuvo el grado académico con honores en la Universidad de Málaga, tras presentar su tesis ante una comisión integrada por especialistas de distintas casas de estudios de España, quienes calificaron su defensa como “sobresaliente” con el reconocimiento Cum Laude. A mediados de…

Publicado por DEC Viña del mar el 15/09/2015

Mundo Santo Tomás

Quersen Vásquez: “Esta profesión produce placer y eso te va conquistando”

Charquicán. En diferentes versiones, pero charquicán. Ese fue el plato con el que Quersen Vásquez sorprendió a la audiencia en la primera jornada de “Sabores Maestros 2015" . Los secretos de la cocina chilena”, evento organizado por Santo Tomás Viña del Mar. El hiperquinético chef, gran promotor de este encuentro…

Publicado por DEC Santo Tomás el 09/09/2015

Mundo Santo Tomás

Matías Palomo: “La cocina cambió y hay que saber adaptarse a la nueva realidad”

“¿Les enseñan cocina chilena en sus clases?”. Con esa desafiante pregunta Matías Palomo se enfrentó a la audiencia que esperaba su clase magistral en el evento “Sabores Maestros 2015. Los secretos de la cocina chilena”, que Santo Tomás Viña del Mar organizó en el Hotel O’Higgins de la Ciudad Jardín.…

Publicado por DEC Viña del mar el 07/09/2015

Mundo Santo Tomás

Chef Juan Pablo Mellado: “Hay que cuestionar todos los lugares comunes de la cocina”

Juan Pablo Mellado podría definirse como un estudioso de la cocina. Es chef, tiene un restaurant (Fuente de soda Las Cabras), pero su interés va por el lado de la cultura. No por nada es encargado del área de Investigación en la Corporación Pebre y en “Sabores Maestros 2015. Los…

Publicado por DEC Santo Tomás el 04/09/2015

Firma de convenios

UST firma convenio con Fundación Primeras Naciones

La Universidad Santo Tomás junto a la Fundación Primeras Naciones, establecieron un convenio de colaboración que tiene como objetivo promover el intercambio y cooperación entre las diversas culturas de nuestro país. De esta manera, ambas entidades realizarán en conjunto diversas acciones académicas, seminarios, conferencias, capacitaciones e investigaciones, que permitan impulsar…

Publicado por DEC Santo Tomás el 04/09/2015