Proyecto «La Ruta de la Aceituna» en Santo Tomás Viña del Mar

Las carreras de Técnico Agrícola (CFT), Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena (CFT) y Nutrición y Dietética (UST) de Santo Tomás Viña del Mar se unieron para realizar el proyecto «La Ruta de la Aceituna», que consistió en la participación de docentes y estudiantes en todo el proceso de elaboración de aceite de oliva y aceitunas, desde la cosecha en el Centro Demostrativo de Quillota hasta la degustación final de los productos elaborados.