Gastronomía expone las mejores cepas de nuestro país

Estudiantes de tercer semestre de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena montaron la expo Vinos y Maridaje en la terraza de Santo Tomás Rancagua.

Esta actividad ya es una tradición y se enmarca en la asignatura de Técnica de Servicio, Bar y Comedor, dirigidos por la chef Alejandra Rojas. Este año, los vinos escogidos fueron los chilenos, destacando las producciones de los valles de Colchagua, Choapa y Curicó, entre otras.