Alumnos de Gastronomía Internacional realizaron muestra de pastelería
Strudel, galletas, tortas y otras dulces preparaciones se tomaron el hall del edificio carrera de la sede Santiago Centro, en la primera muestra de pastelería realizada por las jornadas diurna y vespertina de la carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena de la sede.
En las jornadas, enmarcadas en la asignatura de técnicas de pastelería y panadería, los alumnos y sus docentes realizaron una presentación de las distintas preparaciones que estudiaron durante el semestre.
Sobre la actividad realizada, la docente a cargo de la jornada diurna, Daniela Ellsworth indicó: “la idea es que se evidencia el aprendizaje de los estudiantes y que podamos tener feedback de los que ellos han ido aprendiendo durante estos meses de clases”.
La muestra estuvo abierta a la comunidad estudiantil, docente y de administrativos de la sede, quienes pudieron disfrutar de los productos de los alumnos y realizarles consultas sobre su composición y elaboración.
