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Docente carrera Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena Santo Tomás Temuco

Temuco

Biografía

Es Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena y se desempeña como encargado de laboratorio de la misma carrera en la sede Temuco desde hace 3 años. Dicta la asignatura de “Cocina chilena” para los estudiantes de la carrera.

Artículos

Día de la Comida Chilena

comida chilenaEste 15 de abril, y desde 2008, se celebra el Día de la Comida Chilena con el objetivo de reconocer el patrimonio gastronómico nacional. En esta fecha, difundir y conocer más de las exquisiteces de la cocina tradicional es una obligación para todos los chilenos y la mejor de las excusas para preparar nuestro plato predilecto o disfrutarlos en los…