Alumnos del Liceo Cardenal Caro ganaron concurso Sabores del Maipo

Una ceremonia llena de emoción y expectación fue lo que coronó la tercera versión del concurso “Sabores del Maipo” realizado en conjunto por Santo Tomás y la Corporación Empresas del Maipo.

En la jornada participaron siete brigadas de alumnos de distintos colegios de la Provincia de Maipo, quienes desde muy temprano se instalaron en los talleres de cocina de Santo Tomás Santiago Centro para cocinar y presentar su plato ante el jurado, compuesto por Karla Aranda de Barry Callebaut, Martín Jiménez, chef de Sun Monticello y Claudio Malinconi, Jefe de Carrera Gastronomía Internacional de Santo Tomás Santiago Centro.

Todas las brigadas de alumnos participantes fueron apoyadas por un alumno de la carrera de Gastronomía, quien los guió en el uso de los implementos del taller de cocina y despejó distintas dudas de los participantes.

Pasión por la gastronomía

El gran ganador de la jornada fue el Liceo Cardenal Caro de Buin, ya que sus dos grupos de alumnos obtuvieron el primer y segundo lugar del concurso.

Lucía Toledo y su brigada obtuvieron el segundo lugar del certamen y el premio al mejor plato principal. Sobre su experiencia comentó: “al principio habían muchos nervios, pero cuando uno entra a la cocina deja todo de lado y solamente se dedica a cocinar. En lo personal me gusta mucho la cocina, me gusta lo que hago y di lo mejor de mí en esto”.

En tanto Ximena Vásquez coordinadora del área Gastronomía de la Corporación Empresas del Maipo calificó como positiva la organización del concurso y la alianza con Santo Tomás para su realización

“Yo creo que el concurso está cada día mejor, vamos creciendo en número de brigadas y colegios y veo que los alumnos están bien estimulados y algunos es incluso segunda vez que participan”

Brigada ganadora

Uno de los alumnos que participaba por primera vez en el concurso es Juan Maldonado, alumno de cuarto medio del Liceo Cardenal Caro quien, junto a su brigada resultaron ganadores del premio al mejor postre y obtuvieron el primer lugar del concurso

Sobre su participación en el certamen, Juan indicó

“Es primera vez que vengo a participar acá y me siento muy orgulloso de mí y de mi brigada. Creo que las claves para ganar hoy fueron la comunicación, organización y sobre todo las ganas y todo el power que teníamos.”

Cabe destacar que la brigada ganadora recibió regalos de Santo Tomás y de los distintos auspiciadores del concurso además de obtener la “Copa Sabores del Maipo”, la que estará en el colegio ganador durante un año, y que deberá ser devuelta en la siguiente versión del concurso y pasará a manos del colegio que obtenga el primer lugar en 2018.