Actualidad estudiantilTemucoUniverciudad invita a estudiantes universitarios a reflexionar sobre el espacio público, participando de tres circuitos patrimoniales que se constituirán en nuevas experiencias que promoverán el sentido de pertenencia ciudad. “Habitar la ciudad desde el patrimonio” se denominó a estos eventos que partirán el día 18 de agosto -entre las 9…
Publicado por DEC La Serena el 14/08/2017
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Actualidad estudiantilLos estudiantes de tercer año de la carrera de Gastronomía Internacional y Tradicional Chilena del Centro de Formación Técnica de Santo Tomás Temuco participaron de una salida a terreno donde visitaron diferentes viñas de la región del Maule, en el marco de la cátedra Vinos y Maridaje. Viña Balduzzi en…
Publicado por DEC Temuco el 30/06/2017
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Vinculación con el MedioEl libro “Gastronomía Valparaíso” del periodista Francisco Fantini, obtuvo dos distinciones en los Premios Gourmand World Cookbooks 2017 que se entregaron en la ciudad china de Yantai. La publicación de Fundación Gourmet Patagonia y apoyada por Santo Tomás Viña del Mar alcanzó el podio en las categorías Mejor Libro Culinario…
Publicado por DEC Concepción el 30/05/2017
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Vinculación con el MedioEl trabajo de promoción del libro “Gastronomía Valparaíso” vivirá un nuevo episodio este lunes 6 de marzo al mediodía, cuando sus autores se suban al trolebús 814, considerado el más antiguo del mundo aún en operaciones, para compartir las recetas de la publicación con los pasajeros de este medio de…
Publicado por DEC Viña del mar el 01/03/2017
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Mundo Santo TomásUna agradable y distendida jornada disfrutó un grupo de docentes de distintas carreras en la ya tradicional gala académica del Instituto Profesional y Centro de Formación Técnica Santo Tomás Santiago Centro, oportunidad en que se reconoce a los docentes destacados del año. La actividad comenzó con un cóctel y las…
Publicado por DEC Santo Tomás el 28/12/2016
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Mundo Santo TomásEl viernes 4 de noviembre a partir 09:00 horas se llevará a cabo el seminario de Cocina y Coctelería Chilena “Antofagasta con Pebre” en la capital regional. Instancia que busca promover la relevancia de la gastronomía patrimonial. Este encuentro es ejecutado por “La Chimba, Cocina con Sentido” junto a la…
Publicado por DEC Antofagasta el 01/11/2016
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GastronomíaGratamente los chilenos nos hemos conectado con nuestro vino y este 4 de septiembre celebramos su día. Vamos a ferias o exposiciones de vinos, nos entretenemos en una visita a una viña, paseamos por la sección vinos de los supermercados, queremos saber más, probar y perder el miedo a tan excelente…
Publicado por DEC Santo Tomás el 31/08/2016
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Mundo Santo TomásChile es un país que se destaca por su producción vitivinícola conocida en el mundo por su alta calidad y donde la Región del Maule es cuna de los mejores productos. Precisamente hasta la comuna de San Javier donde se encuentra la Ruta Gastronómica del Vino y la reconocida Viña…
Publicado por DEC Temuco el 04/07/2016
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Mundo Santo TomásRepitiendo el éxito de publicaciones anteriores de Fundación Gourmet Patagonia, el libro “Cocina Poética de Chile. Desde Pablo Neruda a Francisco Fantini”, obtuvo el primer puesto en la categoría Mejor Escritura Gastronómica del Mundo en la ceremonia que anualmente organiza Gourmand International. En la elaboración de esta obra cumplieron una…
Publicado por DEC IP/CFT San Joaquín el 02/06/2016
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Mundo Santo TomásEl periodista Francisco Fantini se reunió con el rector de Santo Tomás Viña del Mar, José Weinborn, para entregarle ejemplares personalizados del libro “Cocina Poética de Chile, desde Pablo Neruda a Francisco Fantini”. En esta obra, que ya está nominada al Mejor Libro de Escritura Gastronómica del Mundo por la…
Publicado por DEC Viña del mar el 08/01/2016
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