AlimentosEn términos del agua, nuestro país se encuentra actualmente en una paradoja. En el norte se cuenta con reservas muy cercanas al 100% en algunos valles y un pronóstico de al menos cuatro temporadas seguras en el ámbito de la producción agrícola, mientras que en el sur se observa un…
Publicado por DEC La Serena el 10/10/2016
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InvestigaciónLa sequía es un visitante amplio y silencioso en la región de Coquimbo, y amiga muy cercana al cambio climático. Los habitantes de la zona, que han aumentado su cuantía en la última década, no la perciben y menos toman conciencia respecto a ella y el valor del agua. Ello,…
Publicado por DEC La Serena el 28/04/2016
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InvestigaciónCon una mirada al futuro, la Escuela de Ingeniería Comercial de la Universidad Santo Tomás de La Serena ejecutó el proyecto “Innovación, desarrollo y comercialización de productos agroalimentarios diferenciados a partir de materias primas de las Provincia de Elqui y Limarí”; financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad…
Publicado por DEC La Serena el 15/04/2016
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Vinculación con el MedioCasi una década de sequía y una acelerada disminución de las superficies cultivables tienen a la Región de Coquimbo como una de las zonas más amenazadas por el calentamiento global. Por ello, los agricultores han debido adaptarse y capacitarse para este nuevo escenario; razón por la cual, el seminario “Floricultura,…
Publicado por DEC La Serena el 13/04/2016
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